《小学生饮食调查报告【优秀15篇】》

当某一情况或事件需要弄明白时，我们需要开展调查工作，我们在调查结束后还需要完成调查报告。调查报告怎么写才能避免假大空呢？

膳食调查报告 1

一、 调查目的：

通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。

二、调查对象

姓名：秦亚兰年龄：20性别：女身高：158cm

体重：42 kg

三、调查方法

按照老师所讲的营养膳食调查方法，采用询问法。调查时间从20xx年3月16日到18日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的'平均摄入值。

四、调查内容

1、调查连续三天的饮食

2、记录并计算这三天的营养素的摄入量

3与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价

4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构

第一天调查表

第二天调查表

第三天调查表

小学生饮食调查报告 2

研究目的：

随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿。可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。

本研究学习主要是让通过调查研究，了解目前人们的饮食与健康的情况，分析人们生活中存在的饮食与健康的问题及原因，并研究解决。以致促进更多的孩子能主动进食，合理进食，营养进食，同时学会如何参与研究性的学习。

研究目标：

1、通过实地访问、现场问卷、查找资料发现健康合理的饮食对小学生性格、学习状态等关系，学生能更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。

2、通过学生过程中的'采访、询问等手段，引导学生家长一起来关注孩子的饮食营养，提高对孩子饮食调理的水平。

3、提高学生主动探究问题的能力，激发对综合实践活动的兴趣。

研究成员：

组长：xxx 组员：xxx

研究对象：

本校各年级同学

研究时间：

xx

研究阶段：

一、准备阶段：

1、引发研究兴趣，全班讨论确定研究内容，并汇总。

2、学生根据自身兴趣，特点，自主选取调查内容。

出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。

任务一：对同学们的早餐饮食情况进行调查。

任务二：对同学们的中餐饮食情况进行调查。

任务三：家庭饮食营养搭配等问题进行调查。

任务四：对同学们吃零食的问题进行调查。

任务五：对同学们日常饮食习惯进行调查。

3、调查途径指引：

1）学生的早餐饮食情况进行调查——向学生调查，向家长调查。

2）学生的中餐饮食情况进行调查——

a、在校食堂就餐的学生负责对在校食堂就餐学生进行调查。

b、在校外临时就餐点就餐的学生进行调查

c、在家就餐的学生通过向家长发放调查问卷向家长进行调查。

3）调查同学们的吃零食问题——采访班中比较会吃零食的学生。

4、制定研究计划，设计调查问卷及调查表。

二、收集资料阶段：

1、通过实地访问，现场问卷方式：

2）排练反映研究成果的小品表演，如早餐不吃好，上课饿得受不了。

3）给挑食孩子写一封信，在信中生动地说出挑食、偏食的危害。

4）设计一张反映自己研究成果的宣传画，如宣传吃零食的危害。

小学生饮食调查报告 3

一、调查方法

本次调查主要采用向不同性别、不同年龄的受访者发放调查问卷，其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的，采用这两种方式成本较低，且可给受访者更多的思考时间，后一种方法能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我的调查目的。

二、调查说明

本次调查的研究对象是广西财经学院国际教育学院的学生，对我院学生采用问卷调查的方式进行，也有直接当面访问被调查对象的方式以取得调查表中的各项数据，本调查问卷一律由被访问者填写，由调查人员统一收回。本次调查问卷一共发放100份，收回百份，其中有效问卷100份，问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式。

三、调查结论分析

就这次结果显示，由于科目问题，女性受访者多于男性受访者。在平常生活中。在每月饮食的投入金额方面。平均每月用300左右的同学占总人数的33%，在300到400的占47%。而在500元左右的大约有19%。还有1%的同学平均每月消费在500元以上。由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费显示，学校周边饮食均属于中低档消费。

而对于学校周边饮食店面的缺陷方面的调查。觉得价格高的占有14%，而觉得周边饮食商店的卫生环境差得占有73%，而觉得服务态度差和口味不好的战友8%和5%。由此观之，学校周边饮食卫生差，是重中之重。由此建议同学们应该尽可能选择那些有卫生许可证的餐饮企业就餐。因此如果要新开设快餐厅就要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。价格不能太高，应符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。

对于在校外就餐同学每餐的费用的调查结果可见，在5到6元的占有60%。在7到8元的占32%。在9到15元的占8%。由数据分析可得，受访者的'选择都集中趋向于6——8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此如若有开设新的餐馆，菜样的费用因在5到6元左右。

在对于从下单到拿餐的等候时间。觉得时间在3到4分钟合理的占有36%，在5到8分钟的占有53%。在9到15分钟觉得合理的占有11%。可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，新的店主应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。

四、结论

餐厅的劣势分析

许多商家都习惯性将快餐店设在校门口，旧现状而言，在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已习惯了食堂的排队打饭生活，从某种程度而言，是一种惯性生活，一般快餐店很难改变这种习惯，而且，校外已经开设了很多各式各样的快餐店，换言之，替代产品很多，这就存在着较大的市场竞争，因此大家对新开的快餐店要求会更大，一旦这些饭菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒弃，最好关门倒闭。

五、建议

在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生，所以服务质量非常重要，不然就不会被大家所接受。既然是快餐店，上饭的速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐，如果要待餐，时间太长，还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高，尽量定在5到8元最好，当然，对销量较好的快餐可适当提高一点价，但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定，由于消费者主体是大学生，他们不会再店里消磨过多的时间，所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好，让顾客在此消费觉得是一种享受，最好可感觉有家的温馨。

膳食调查报告 4

某幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况，为营养配餐指导提供科学依据。

方法：采取5d膳食调查法，同时进行体格检查和血红蛋白的测定。

结果：热能、蛋白质摄入量达到了相应供给标准，脂肪摄入过剩。来自动物性和豆类食物的蛋白质略显不足，植物性蛋白质所占比例偏高。微量元素及矿物质中，钙、锌、维生素B1、维生素B2、视黄醇摄入偏低。贫血发生率为4.4%,肥胖发生率为9.0%。

结论：该幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善。要重视学龄前儿童的合理营养，采取有效措施，提高儿童的营养状况。2～6岁的幼儿正处于生长发育迅速时期，新陈代谢旺盛，大脑和神经系统发育迅速，骨骼处于不断骨化过程，各系统、各器官逐渐成熟和完善起来，这样快速成长的结果必然要消耗大量的营养物质。一些家长对幼儿营养知识熟悉的不足，在幼儿的营养安排上产生一些误区，根据我们调查，在家庭膳食安排上普遍存在以下

问题：1．早餐简单，热量不足；2.晚餐丰盛，营养过剩；3.食物单调，食谱狭窄；4.主食精细，忽视粗粮；5.零食度日，主食少吃。

针对幼儿在家庭饮食中存在的种种问题，我们积极探讨2-6岁幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排，并积累了一些经验。

一、制订科学、合理、平衡的营养食谱，符合幼儿生长发育的需求

1．全面营养平衡，确保幼儿获得科学的营养

营养是幼儿生长发育的物质基础，我们只有为幼儿提供全面、充足的`营养，才能促进幼儿的健康成长。幼儿天天所需的六大营� 不同年龄的幼儿，所需的量各不相同，需要调整食物的结构，不断完善幼儿膳食的营养模式。我们天天为幼儿配备的食物有粮、豆类，蔬菜、水果类，奶及奶制品类，肉、禽、蛋、鱼类，加上适量的油、盐、糖类，并且将这些食物按一定比例，保持一定的量，安排于幼儿的每日膳食中。每日为

幼儿配备的各种食物量如下表：

这既保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，保持了我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点，又能保证各种营养素的质量。

2．花色品种多样，保证幼儿获得丰富的营养物质

任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要，只有将不同的食物合理调配，组成人体所需的营养素，才能使幼儿获得全面、平衡的营养。为此，我们在食物的花色品种和营养搭配上寻求新思路。

(1)米面搭配－－米饭和面食的搭配，粥与面点的搭配，从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入。

(2)粗细搭配－－粗粮与细粮的搭配，如山芋、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配，以提高食物的营养价值。

(3)干湿搭配－－牛奶与饼干搭配，米饭与汤组合，粥与午点组合，以提高幼儿营养的吸收率，增加水分而达到补充营养的作用。

(4)咸甜搭配－－干湿甜点心与湿干咸点心搭配，以控制食用糖和盐的过量摄入，使幼儿能天天均衡地食用糖和盐。

(5)动物蛋白与植物蛋白搭配－－动物类食品（鱼、肉、虾、鸡鸭、蛋等）与豆制品（豆腐、香干、百叶、黄豆、赤豆等）食品搭配，重视植物蛋白的摄入，从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。

(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配－－深色蔬菜为绿叶菜（青菜、菠菜等）和深颜色的菜（胡萝卜、黄瓜），它们所含的微量元素和维生素一般比浅色菜和水果高。浅色菜包括根茎菜（土豆、白萝卜等）和黄叶菜（卷心菜、黄芽菜等）。水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。它们之间合理搭配，餐后或餐前一小时供给适量的水果，可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率。

3．遵循四季规律，力求幼儿及时获取生长发育所需的营养

(1)春季，天气暖和，是幼儿生长特快的时候，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。

(2)夏季，天气炎热，是幼儿消耗体能最多的季节。我们安排幼儿多吃清淡、消暑的食品。

(3)秋季，天气干燥，是幼儿增长体重最佳时节，我们及时供给幼儿热量高的食品，又要预防幼儿肥胖，并且及时提供抗过敏、预防感冒等功疗的保健营养汤羹，以保证幼儿得到合适的营养。

(4)冬季，天气严寒，是幼儿储存能量的最好季节，幼儿一方面要储存热能反抗严寒，另一方面提供日益生长的需要，让幼儿适量多吃甜食，并且天天

为幼儿提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健营养汤水。

孩子用的东西，日常用品等，还是网上买吧，真的便宜很多。

膳食调查报告 5

秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析 学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。

一、对象和方法

1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。

2、方法：对20xx年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。

二、结果：

1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。

2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。 三、讨论

1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同程度的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的'营养素。

2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，因为他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养水平密切相关。以后我们会定期在幼儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。

膳食调查报告 6

【目的】

调查大学生营养膳食情况，

【概要】

世界卫生组织（WHO）早在1992年维多利亚宣言中提出了健康的四个基石：“合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首，是健康的第一基石，是以证明合理膳食对于健康的重要性。

【正文】

党的十六大提出了“全面建设小康社会”的奋斗目标，把教育放在优先发展的地位，健康素质、思想道德素质与科学文化素质并提为国民三大素质，建立创新型国家和实现小康目标，最终赶上西方发达国家，“高素质的健康人”是第一要素，人才是第一竞争力，健康是第一保障力，而膳食营养又是健康的第一基石，所以，加强和改善学生营养，提高大学生的健康素质，是使教育良性发展的基础和提高大学生整体素质的必要条件，是关系到国家和民族兴衰的长远大计。此外，人体的生长发育和进行多种活动，都需要营养物质和能量，我

们已经知道，通常我们所吃的食物中含有六大类营养物质，那么，怎样选择和搭配食物？如何进行劳逸结合？吸烟、酗酒会影响你的健康吗？怎么才能满足人体对营养物质和能量的需要呢？

通过对我校大学生的膳食营养问卷调查，具体分析如下：

（一）你经常参加户外运动吗？

由表可知，大学生极少参加户外运动。为什么会出现这样的现象呢？48%的人认为首先他们没有时间、没有场所；其次是他们虽然知道运动对健康有利，但因懒惰，他们依然不愿意参加；再次是与大学生特殊的作息时间有关。

同学们也许会有这样的体会，长期不参加户外运动会引起你食欲不振、浑身无力，这是因为参加户外运动能促进消化系统的功能，增进食欲，从而满足人体正常的能量需求。

（二）在校期间，你的饮食能达到荤素搭配吗？

经调查显示，65.61%的人不能保证荤素搭配。有的同学有偏食、挑食的习惯，有的同学由于经济问题，这都是影响健康的要素。 偏食、挑食会造成身体内某些营养物质的缺乏，从而影响健康。例如，有的人不喜欢吃蔬菜、水果和肉类，导致缺铁性贫血或某些维生素缺乏等症状，还有的人在逢年过节时，不注意节制饮食，大量的摄入优质蛋白、脂肪等，这样会引起胃肠功能紊乱，严重的还会引起急性胃肠炎、肠梗阻等疾病。

因此，我们一定要纠正偏食、挑食等不良习惯，保证营养素的合理搭配，即荤素搭配，使生长发育正常进行。

（三）你平时最常喝什么酒？

由表知，有50%的人经常喝啤酒，9%的人经常喝白酒，也就是说，大学生喝酒是个很普遍的问题，大学生往往有许多促进友谊的方法：喝酒、抽烟是他们的首要选择。“饭后一根烟，赛过活神仙”已成了他们的共识，其实，这些都是不合理的 。

烟、酒中含有许多对人体有害的物质，长期下去会导致肺癌、胃癌等疾病，严重威胁着大学生的健康。

（四）� 由于暴饮暴食或不饮不食，可导致流经消化器官的血液量减少，使得胃、肠的蠕动减弱，消化腺的分泌能力降低，因而影响消化，经常这样做，会引起消化不良和胃肠疾病。

总的来说，当前导致大学生营养不均衡乃至营养不良的主要原因，有以下几个方面：

（1）大学生营养知识匮乏，营养素搭配比例不当；

（2）大学生饮食不节制、偏食，吃过多垃圾食品；

（3）大学生不吃早餐；

（4）过多引用香甜味饮料和碳酸饮料；

（5）盲目减肥、节食；

（6）学校疏于对食堂管理，饭菜价高质差；

（7）食品生产、加工和销售区域的卫生与安全问题严重。

由此，我们认为，调整大学生的饮食习惯，纠正不良的生活方式，正确发挥营养素对于基因表达的调控作用，提高学生的健康水平，关系到学生的一生和国家的未来，是当务之急。学生家长、学校和社会应当把加强和改善学生营养，提高学生的健康水平，放到提高中华民族整体素质、提高国际竞争力的高度来加以重视。调整学生的膳食结构，加强和改善学生营养，最大限度的促进基因的优良表达，培养高素质的`健康人，是时代赋予我们的义务和责任，刻不容缓。

【结论】

经过调查分析，大学生膳食结构不合理，应全面加强各种营养素的摄入量，合理搭配食物，以提高营养水平，建议如下：

1、大学生应多学习营养知识，熟悉中国居民膳食指南和膳食宝塔以及中国营养学会推荐的居民每日营养素摄入量；

2、纠正不吃早餐、偏食、挑食的不良饮食习惯；

3、养成正确饮食习惯，荤素搭配、粗细结合，提倡膳食多样化。

【意义】

大学生是国家和民族的未来，是每位家长和教师的希望。望子成龙，盼女成凤，是每个家长共同的心愿。要使学生成为上能遨游太空，下能翻江倒海的“龙”，就必须拥有龙的基础—健康。随着经济的发展，生活水平的提高，社会人群的膳食结构发生了叫大的变化，出现了一些新的营养问题。大学生是一个经济尚未独立的、学习负担重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康生长，直接影响着他们今后的学习、工作和生活。

因此，在大学期间的营养均衡，对该人群的身体健康有非常重要的意义。

【感想】

1、通过这次营养调查，让我们知道了什么是健康，什么是营养？

2、它提高了我们学习的积极性，向更多的知识进行探索；

3、最重要的是它让我们明白，我们应该有面对困难的勇气和牺牲自己的精神；

4、团结才是力量，才可以做到最好。

最后祝愿老师和每一个同学都有一个健康的身体，为自己的梦想拼搏！

膳食调查报告 7

摘要：改革开放以来，经济快速稳定发展，社区居民的生活也发生了翻天覆地的变化。我们小组利用暑假时间在伊山华庭小区针对小区居民生活进行调查总结，让我们对城镇生活有了一定的了解，并且丰富了我们的暑假生活。

关键词：经济发展 社区居民生活 变化

正文：

（一）居民的消费增加，生活质量明显提高

由于受消费价格的影响，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而医疗保健和教育费用的比重上升了，消费结构出现了新的变化。服务性消费、旅游支出、交通通讯、文化娱乐服务消费、美容用品和美容费支出成为居民生活中的五大消费热点和亮点，有力地推动了总体消费水平。食品消费由量的满足转向质的提高。食品市场供应丰富，品种繁多，居民在吃饱的基础上，更加注重质量的提高。人们的食品消费注重合理调整膳食结构，荤素搭配，粗细结合，追求食品的营养性、科学性、均衡性和多样性。保健、环保的绿色食品倍受人们的青睐。从主要食品消费量看，主食稳定，副食上升。各类蔬菜人均消费明显上涨，各种鲜奶及奶制品人均消费也同比增长很多。

（二）社区居民文化生活的繁荣

社区是城市组织中的重要细胞，居民对社区的概念越来越深刻，对于社区的依赖性也越来越大。当前社区越来越趋向于大型化、多功能化，更注重营养良好的人文环境和社区公共文化设施的建设。人们渴求的不仅是居住面积的增加和环境设施的配套，更重要的是生活质量，特别是精神生活质量的提高。

据调查显示，72%的居民认为上级领导和社区领导重视业余文化活动，业余文化活动有政策保障。如下拨经费保障业余活动设施的建设，现以建有篮球场、网球场、乒乓球场、社区健身场地等。63%的居民认为社区业余文化活动以居民自发组织为主，社区组织开展为辅。经常举行秧歌、健身舞等活动。

（三）社区居民生活中存在的问题和解决方法

1.消防问题：农村人口大量向城市转移，人口集中居住趋向明显。然而，过去住宅建设中相关消防技术标准规范中对居民住宅消防设计要求相对较低，造成了相当部分住宅建筑，消防的历史遗留问题较多。加上大多数居民在日常生活中不自觉走进消防误区，近几年来，居民住宅火灾频率升高，伤亡人数也呈上升趋势。居民火灾已成为威胁城乡居民生命、财产安全的最大敌人。

想要消除消防问题，要 充分利用广播、电视、报纸等窗口，加大对居民防火的宣传力度。重点针对居民火灾的起火特点，从室内装修，用火用电，液化气、天然气的安全使用，火场逃生等方面进行分阶段、循环性的宣传，不断加强全社会的安全防火意识，使社会整体的安全防火意识形态从无知走向求知的健康发展道路；加强对青少年的消防教育，本着由浅入深，循序渐进的原则，注重学校及家长对孩子的教育。制定分两步走的实施方案，即第一步从消防小常识入手，培养青少年的防火意识；第二步加强消防法律法规、知识的教育，培养青少年的消防技能，激发青少年在预防火灾方面的主观能动性，最终达到“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好效果。并有效地控制家用电器对人体的伤害，避免火灾事故故。

2.社区文体活动组织乏力 。一是开展文化活动经费不足。尽管各级政府对社区文化建设的资金投入逐年增加，但通过调查分析，经费不足仍是影响和制约社区文化发展的重要因素，因此造成部分街道、社区的群众性文化活动缺乏经常性、持续性及周期性。二是社区居民对文化活动功能的认识尚不全面，缺乏自主意识。不仅能使居民受到效果显著的教育，而且能强化他们的社区意识，进而促进社会稳定。三是社区文化活动参与群体的单一化制约了社区文化的发展。目前社区在组织开展社区文化活动时，依靠的'对象、参与的对象和服务的对象多是老年群体、部分失业人员等“弱势群体”，而在职中青年或学生却参与不多，造成社区文化活动参与群体的单一化，文化活动的功能未能真正体现。

要想解决这一问题，一要加强社区公共设施建设。二要进一步加大公益性岗位工作人员的培训力度，不断提高他们的自身素质和服务意识，并出台相应的绩效考核制度，确保服务工作落到实处。三要多渠道筹措社区文化建设资金。目前，社区文化发展，政府投入固然重要，但社区在经费筹集方面还是大有可为的。如现在很多企业有宣传品牌和开发客户的需求，而社区就是一个很好的合作平台，社区可以利用现有资源和企业联合举办一些

社区文化活动。这既丰富了社区文化活动的内容，又拓展了社区文化活动的载体。四要以文化为纽带，培养共同的社区意识，提高居民参与度。社区文化建设要以社区文化活动的普及和深化作为切入点，以社区道德规范的提倡和养成作为支撑点，以社区精神的提炼和培育作为核心点，以社区良好形象的营造和展示作为关键点，推动社会健康稳步向前发展。。

膳食调查报告 8

一、调查目的：

通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。

二、调查对象

姓名：吕露 年龄：20 性别：女 劳动强度：轻度

三、调查方法

按照老师所讲的营养膳食调查方法，采用询问法。调查时间从20xx年6月1日到3日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。

四、调查内容

1、调查连续三天的。饮食

2、记录并计算这三天的营养素的摄入量

3、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价

4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 （见附表）

五、分析与评价

综合三天的营养调查，可以发现被调查者能量跟得上现在所需的正常消耗，三大宏量膳食营养素能够满足机体需要，甚至过量，但是优质蛋白摄入不足，基本符合膳食营养素参考摄入

量的标准。其他营养素中铁、锌基本符合标准，缺少钙及维生素的摄入。各餐热量分配比例基本符合3:4:3。 脂肪的作用是供给热能，保护皮肤内脏（在心、肾周围沉积形成脂肪垫起到减震预防损伤的作用），防止毛发干枯，保持体温恒定，构成人体组织细胞，促进脂溶性维生素的溶解、吸收、利用并能影响组织功能，提供身体必需的脂肪酸，且能增进食物的口感、饱腹感，具有抗饥饿的作用。但是脂肪摄取过量会使其堆积于体内，增加体重，还容易引起动脉硬化或心脏疾病，男子体脂超过20％，女子超过30％就属肥胖。肥胖者易患糖尿病、胆结石、高血压、心脏病、动脉血管硬化等疾病。脂肪过多会影响蛋白质和铁的吸收，还会影响人的耐力及其他运动能力。所以被调差者应该注意脂肪的摄入，避免过多。而维生素a、b2、c等摄入量不足，已引起皮肤粗糙、干燥、夜盲症、生长发育迟缓，口角炎，和坏血病等不同病状。所以该同学应该多吃蔬菜水果等富含维生素食物。

六、结论及建议

没有不好的食物，只有不合理的膳食。通过这次调查，对自己原有的营养学方面不足来了一次全面的补足，更重要的是通过这次学习使我不光知其然，更做到了知其所以然。健康是人类追求的亘古目标，我体会到，要成为一个好营养师，非但要有系统全面扎实的营养学知识，更为重要的是要把学到的知识和生活实践结合起来，作为一名营养师光让人理解均衡营养的重要性是不够的，关键还在于要让他在日常的生活中真正自觉的按照营养学的规律去实践。营养师是人类健康的使者，肩负着重要的社会责任和使命。作为一名合格的营养师必须不断地学习和探究，全方位地提供健康指导和服务，加强专业知识和敬业精神以不负于社会和大众赋予我们的责任和使命，为促进我国健康产业的健康发展与繁荣而努力。

膳食调查报告 9

一、目的和意义

膳食调查是营养调查的内容之一，通过本实验（实习），掌握最基本的膳食计算方法，学习如何评价膳食的`合理性，并提出建议。

二、膳食调查方法

膳食调查有称重法、查帐法、回顾询问法（24h个人膳食询问法）、化学分析法。本实验采用24h个人膳食回顾询问法，对大学生膳食进行计算评价。

三、膳食调查步骤

第一步：以个人为单位记录调查表，可以是自己或某个同学，收集摄食资料，要

求不少于5天（节、假日应除开）。每日应有早、中、晚餐，少数同学还有三餐以外的零食，也应计算在内。

第二步：依次计算完成表1～6各项内容。（表中的表格不够可增加，最好直接用

Excel做表格，以方便后面的计算）

表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表； 表2 每人平均每日营养素摄入量计算表；

表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）； 表4 每人平均每日三餐热量分配； 表5 每人平均每日热量来源； 表6 每人平均每日蛋白质来源。

表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表；

表2 每人平均每日营养素摄入量计算表；

表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）；

表4 每人平均每日三餐热量分配；

小学生饮食调查报告 10

一、调查背景

古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的。现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

二、调查时间

xx年5月25日--26日

三、调查地点

学生食堂（大方人家）

四、调查对象

在校学生

五、调查方法

问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

六、调查成员

xx

七、调查内容

调查对象每月食堂用餐消费情况：

1、月均生活费500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx年4月16日——xx年4月25日

七、调查内容

1、饭菜的味道、分量、价格、种类

2、服务人员的服务质量

3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

4、就餐环境

八、调查结果

本研究运用观察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

1、食堂的菜品单一，在同一天中经常出现菜品重复的现象。

2、没有地方特色；菜色不好看。

3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味

4、周边餐馆人多原因：服务质量好，菜色口味可根据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，提供稀饭选择。

5、食堂卫生管理不规范，筷子循环使用，消毒过程简单。

6、地理区位优势不明显。

九、改进方案：

在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。

（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

（2）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

（3）停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

提高服务人员服务质量，增加饭菜种类及分量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请项目。

小学生饮食调查报告 11

一、调查目的及概况

为更好地促进学校的发展，了解我校学生食堂整体情况，进一步提高学习食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，我们举行“学校食堂饮食服务工作调查”的问卷调查活动。本次调查本着实事求是的态度，真实反映学生的意见，希望对食堂搞好服务有一定帮助。

二、问卷统计资料

在本次调查中，下发问卷40张，统计回收问卷40张。其中男生18张，女生22张。在调查中我们发现，在对学校食堂的整体评价方面，有20%的同学满意，55%的同学觉得还行，25%的同学不满意。出现以上情况的原因我们总结如下：

1.菜品方面

（一）对于菜的价格，大约75%的同学认为学校食堂的饭菜价格偏高，只有小部分人觉得还能接受。

（二）菜的口味时而偏淡时而偏重，每天的菜色重复。

2.服务方面

在对食堂各方面服务情况的调查中，20%的认为的工作人员态度较好，15%的同学认为态度很差，其

3.卫生方面

关于食堂整体卫生满意程度的调查显示，认为卫生一般的同学比例占大多数，只有一点点人觉得卫生情况好。

4.具体统计结果如下：

从上图可知大部分同学的日消费在10元--15元之间。说明大多数同学的消费水平相当，没有过多的浪费。大家都能够合理的安排自己的生活。这是值得大力提倡的。

从上图看出九食堂和六食堂的就餐情况比其他的都要好，就问卷调查和大家的反映来看，这两个食堂卫生和服务的态度比较让人满意，菜色也不错，对于东苑餐厅，因为位置和时间原因，大多数同学不愿意去。多数同学反映八食堂菜色不好，东西吃了感觉不干净；西苑的服务人员态度不好，工作人员卫生搞的也不好，经常乱收钱，饭菜给的量也少。大米的质量一般，偶尔在饭菜中吃到杂质。

三、小结与讨论

为更好的促进食堂的工作与发展，保障为广大师生提供良好的就餐，合理解决食堂存在的问题已十分重要。综合上述调查，我们提出以下几点建议，希望能够对合理处理食堂与就餐学生的矛盾有所帮助。

1.规范食堂的各项管理

一方面，学校采用合理的。规章制度根据实际情况调整食堂的菜品和价格，做到各个食堂的统一，同时建立卫生督促小组，抽查食堂环境卫生和消毒清洁的情况食物的新鲜情况；另一方面，食堂应该积极配合搞好厨房卫生和食物的保鲜状况。具体来说就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的时候打扫卫生，餐具洗干净，不要在菜没洗或没洗干净的情况下就炒。应保证最基本的饮食卫生。

2.微笑服务，互相尊敬

作为食堂工作者，就算做不到微笑服务每个人，但最基本的要有耐心，要细心，打菜和打饭的时候根据实际情况给量，不能为了钱而克扣同学的食物，这样才能更好地服务大众。同时，作为学生，我们更应该尊重辛辛苦苦为我们准备美食的师傅们，如果没有他们的劳动，我们的生活将怎么样？我们的学习还有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑着去面对每一个人，我们的大学生活才能更美好！

3.后勤和设备

因为学校里面的就餐是一卡通，所以经常有同学吃饭时卡里面的钱不够，所以希望能在每个食堂设转账终端机。很多时候面对一哄而来的人群，食堂工作人员都手忙脚乱，所以希望对那些特别受欢迎的菜增设打菜窗口。

4.不断提高竞争力

21世纪是一个竞争的年代，哪怕是一个食堂，也只有提高自身的竞争力才能立于不败之地，这就要求食堂关注食品安全卫生，不断提高饭菜质量，一是要保证食材新鲜，二是要增加普通炒菜的种类。

每一个大学都会招收来自全国各地的学生，希望服务人员多加考虑同学们的饮食习惯，更加合理的安排同学们的膳食情况，实现双赢。

我们相信：在同学和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越来越好，学校越来越好。有了良好的生活，我们的学习才可以无后顾之忧，有一个和谐温暖的环境，有一个完美精彩的大学生活。

小学生饮食调查报告 12

为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

一、调查对象

天津商务职业学院食堂状况调查

二、调查目的及意义：

学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。为了提高食堂的工作质量、服务广大同学，更加完善食堂服务质量和工作人员素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更加舒适的生活环境，特别作此调�

三、食堂存在的问题

（一）饭菜价格问题

1、在我校食堂里，少部分学生反映饭菜价格过高，鉴于每位大学生的家庭经济状况，家庭稍微富裕的当然没有问题，但饭菜价格过高却令家庭经济状况堪忧的学子们无从适应。这令到他们不得饿一顿饱一顿，这对正处于长身体的我们来说是存在相当大隐患。有一些家庭经济状况不好的，会选择不打荤菜，只打素菜。

2、打卡问题，在买饭菜的时候，常常刷错卡。

3、多数人反应食堂拥挤，还有一部分觉得特别拥挤，尤其是放学高峰期。

4、仅有一人觉得卫生不合格，但是既然有人觉得不合格，说明还应该在卫生方面特别注意，尽量做到卫生合格。

（二）质量：

1、对于菜品价格，5.26%的学生认为便宜。31.58%的学生认为价格合适，其中，31.58%的学生认为价格太高。

2、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

3、菜品口味单一，还有的认为同一道菜，外面的比学校的好吃。

（三）服务：

在对食堂各方面的服务状况的调查中，没有一个人觉得工作人员态度不好的，说明工作人员很尽心心力，全心全意为学生服务，值得表扬。36.84%的学生对服务工作表示认可和接受。

我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有10.53%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐，其后果是不可忽视的就餐时遇到问题，大多数同学希望立刻通过正常渠道解决，但57.89%的同学都不知道该向谁反映。因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在调查问卷中，有5.26%的同学认为满意或比较满意，这说明大数工作人员的。素质都不是很好，但有些美中不足，多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

（四）卫生：

1、关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：52.63%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，52.63%的学生认为一般，10.53%的学生认为满意，5.26%的学生认为很差。

2、食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。

3、有时候吃饭，可以在里面发现虫子，头发等东西。

三、食堂开放时间

仅有一人觉得不合理，其它都觉得合理，所以我认为食堂开放时间是特别合适的。

四、建议及对策：

1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种，注意营养搭配。

2、饭菜价格适中，适当增加分量。

3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。

4、定期检查以及适时更新食堂设备，注意维修破旧的，有损坏的设备，以免出现安全事故，凡检查出有不符合安全标准的，应该一律更换或进行维修处理，切不能放任不管。食堂要保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，桌子、板凳无油污、灰尘等。

5、食堂管理人员每天都要指派责任心强、工作认真负责的人员进行打扫。

6、完善灭蝇、灭蚊设施，做好防害工作。

7、引导学生文明就餐，吃饭时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病

8、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，值班领导每天至少检查一次食堂的卫生情况。

9、要注意饭菜的保温，尽量可以让我们吃到热乎的饭菜。

10、增加食堂的意见收纳渠道，让学生们都能将建议及时反映给食堂，食堂负责人也应该在1—3个工作日内解决学生们的问题。结合我校自身实际，不断创新服务方法，丰富服务内容，提升服务水平。总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我此次调查的目的所在。

膳食调查报告 13

秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。

一、对象和方法

1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。

2、方法：对20xx年10月第二周的带量食谱实行抽样调查。按称重法逐日实行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。

二、结果：

1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的。平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同水准的缺乏。

2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。

三、讨论

本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同水准的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。

膳食调查报告 14

一、调查目的

通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。

二、调查方法

采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。

三、调查内容

1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构

四、调查对象

姓名：王妍 性别：女 年龄：23 身高：165cm 体重：52kg

五、调查结果

24小时膳食回顾调查表

食物营养成分计算表

六、结果分析与评价

24h各类食物的摄入量(单位g)

① 蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%

② 碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%

③ 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%

根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来自碳水化合物的能量比例占55％～65％

七、结论与建议

综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的`摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素C的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。

小学生饮食调查报告 15

一、引言

饮食对于小学生的生长发育和健康成长至关重要。合理的饮食结构能够为他们提供充足的能量和营养，促进身体和智力的发展；而不良的饮食习惯则可能导致各种健康问题。为了了解小学生的饮食现状，我们进行了此次调查。

二、调查目的

本次调查旨在了解小学生的日常饮食情况，包括饮食结构、饮食习惯、对饮食健康知识的了解程度等，以便发现可能存在的问题，并提出相应的建议。

三、调查对象与方法

调查对象

xx学校的小学生，涵盖不同年级。

调查方法

采用问卷调查和访谈相结合的方式。问卷调查共发放 xx 份问卷，回收 xx 份有效问卷。访谈则选取了部分学生、家长和学校食堂工作人员进行深入了解。

四、调查结果

（一）饮食结构

主食方面

大部分小学生以米饭和面食为主食，其中约 xx% 的学生每天都吃米饭，xx% 的学生经常吃面食。粗粮摄入较少，只有约 xx% 的学生偶尔会吃玉米、红薯等粗粮。

蔬菜水果摄入

约 xx% 的学生每天都会吃蔬菜，但存在种类单一的问题，常见的蔬菜为白菜、土豆、胡萝卜等。对于水果，约 xx% 的学生每天吃水果，但有部分学生只喜欢吃少数几种水果，如苹果、香蕉等。

蛋白质来源

肉类是小学生蛋白质的重要来源，约 xx% 的学生经常吃猪肉，鸡肉和牛肉的食用频率相对较低。蛋类的食用情况较好，约 xx% 的学生每天或经常吃鸡蛋。奶类及奶制品的摄入情况参差不齐，约 xx% 的学生每天都喝牛奶，但仍有部分学生很少饮用。

（二）饮食习惯

三餐规律

约 xx% 的学生能够保证每天按时吃三餐，但仍有 xx% 的学生存在不吃早餐或早餐吃得匆忙的情况。在吃午餐和晚餐时，有 xx% 的学生存在边吃边玩的现象。

零食摄入

小学生普遍喜欢吃零食，约 xx% 的学生每天都会吃零食。零食种类以薯片、饼干、糖果等为主，这些零食大多高糖、高盐、高脂肪。

挑食偏食情况

xx% 的学生存在不同程度的挑食偏食现象。其中，不喜欢吃蔬菜的学生比例较高，其次是不喜欢吃某些肉类或海产品。

（三）饮食健康知识了解程度

基本营养知识

通过调查发现，约 xx% 的学生知道蔬菜和水果对身体有益，但对于具体的营养成分了解较少。只有约 xx% 的学生知道蛋白质、碳水化合物、脂肪等是人体必需的营养物质，并且了解它们的作用。

健康饮食观念

约 xx% 的学生认为应该少吃零食、多吃蔬菜水果，但在实际行动中却难以做到。部分学生受到广告和同伴的影响，对某些不健康食品仍有较高的购买欲望。

五、原因分析

（一）家庭因素

家长自身的饮食观念和习惯对孩子影响较大。有些家长本身就存在挑食、偏食或饮食不规律的情况，孩子容易模仿。

部分家长由于工作繁忙，没有足够的时间为孩子准备健康、多样化的饮食，导致孩子饮食结构不合理。

在零食购买方面，家长对孩子的管控不够严格，或者为了满足孩子的需求而经常购买零食。

（二）学校因素

学校食堂的菜单设计可能不够合理，未能充分考虑到营养均衡的问题。虽然有相关的营养配餐要求，但在实际执行过程中可能存在一些偏差。

学校对饮食健康教育的重视程度不够，缺乏系统的课程和宣传活动，导致学生对饮食健康知识的了解不足。

（三）社会因素

市场上不健康零食的广告宣传泛滥，对小学生具有很大的吸引力。这些广告往往突出零食的美味和趣味性，而忽视了其对健康的影响。

周边小卖部和超市为了盈利，大量销售高糖、高盐、高脂肪的零食，且这些零食价格低廉、包装精美，容易被小学生购买。

六、建议

（一）家庭层面

家长要树立正确的饮食观念，以身作则，养成良好的`饮食习惯。尽量保证家庭饮食的多样化，合理搭配主食、蔬菜水果、蛋白质类食物。

合理安排时间，为孩子准备营养丰富的早餐，督促孩子按时吃三餐。减少孩子对零食的依赖，尽量不购买不健康的零食，如果孩子要吃零食，可以选择一些健康的替代品，如酸奶、坚果等。

关注孩子的饮食喜好和挑食偏食情况，通过改变烹饪方式或食物造型等方法，增加孩子对食物的兴趣。

（二）学校层面

学校食堂应进一步优化菜单设计，确保每餐都能提供营养均衡的食物。加强对食堂工作人员的培训，提高他们的营养配餐意识和技能。

加强饮食健康教育，将饮食健康知识纳入校本课程体系。可以通过主题班会、健康讲座、手抄报比赛等多种形式，向学生宣传饮食健康知识，提高他们的健康意识。

加强对学校周边小卖部的管理，禁止销售不健康的零食，为学生创造一个良好的饮食环境。

（三）社会层面

政府相关部门要加强对食品广告的监管，限制不健康零食广告在儿童频道或小学生经常接触的媒体平台上播放。

鼓励食品企业研发和生产更多健康、美味的儿童食品，满足小学生的口味需求和营养需求。同时，对小卖部和超市销售的食品进行严格监管，确保儿童食品的质量和安全性。

七、结论

通过本次调查可以看出，小学生的饮食情况存在一些问题，如饮食结构不合理、饮食习惯不良、饮食健康知识缺乏等。这些问题需要家庭、学校和社会共同努力来解决，通过改善饮食环境、加强健康教育等措施，帮助小学生养成健康的饮食习惯，促进他们的健康成长。