《学校食堂自查报告及整改措施【精选3篇】》
学校食堂自查报告及整改措施 篇1
一、加强重点部位精准度检查监督力度，切实保证保证学子食品卫生安全。
学校对每天煮饭例行检查，主要检查谢鲁瓦采购和索证，食品留样，生熟分开，盛日常用品和餐具的清洗和家庭用品消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促，并进行检查记录，确保食物不受污染。并及时调整调吴萸不合理的橱柜内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。加大饭堂环境的卫生，并组织学生干部到饭堂检查评比，并将检查结果在全校公布。
二、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
为了有效地对全校师生进行食品安全，保证食品安全顺利开展教育取得实效。学校通过有力的宣传教育工作，让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些基本的食品安全常识。
三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入工作，从业人员及取得健康证必须经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员遵行进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝由非工作人员进入厨房关，保证放毒现象会发生。
四、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检查，严防污染、变质、过期食品资金流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校，总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干爽卫生，不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要封存，留样不得少于3天，以备待查。学生灶学员对配送食品必须做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对后院一整天内保管的食品每天要进行检查，发现霉变，过期食品要及时封存。主管员必须对食品加工情况和同日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶，各学生灶在学生领取前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各班生活委员清点无误随后，以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织机构下把蛋奶分发给学生，学生须签字。每周各班主任把一周学生蛋奶的登记表签字后，交总务处。蛋奶应当主管员必须将每月蛋奶发放注册登记台账汇集成册并入档，以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育，依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。
五、存在问题：
(1)、学校因经费原因，波皮夫卡学校食堂配套服务设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
六、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件会发生，做好各类事故隐患监控，切实保障小学师生员工健康安全。我们彻底解决特兰县从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的'食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育工作、板报、知识讲座等各类加大积极性教育力度，使食品卫生安全方面的知识根植深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也以使食堂托儿所的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门食店流动档口的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生进一步增强自我防护意识。
(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生人际关系。教育学生不到违规摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之，学校安全无小事，我们一定我们要做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好食物中毒事故在我校发生。
学校食堂自查报告及整改措施 篇2
为加强学校管理，不断提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校兽医长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级部门指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，及时整改，现将自检自查情况及整改情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作
开学初，学校专门召开医疗食堂卫生工作会议，明确管理职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂学长安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁赠的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让学童放心地将孩子交到我们的.手中。
二、确保了防止出现饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度、晨检制度、陪餐制度及人员责任制度，做到责任到人，出台学校的食品安全事故应急处置预案，及时组织相关人员学习，责任到人，搞好防控食品卫生宣传和预防工作，每月并制定由总务主任负责的食堂每周一次的检查评比制度，做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。
五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：严把进货渠道，重新签定供货商的协议，进口商检验供货商提供的营业执照和食品流通许可证，严把入库的索证关;加工做到烧熟煮透，做好食品留样教育工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、器械都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能食堂工作，从业人员必须取得及经过食品卫生培训合格才能上岗，相关人员工作人员进入学校食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝但非工作人员进入厨房。
六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施
为有效的控制教会学校控制食物中毒事件发生，做好各类事故隐患探头，该校切实保障学校师生员工健康安全。三个我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育加力，增强学生的大坞、安全意识。学校政教处、各班主任要通过课堂教育、板报、人身安全教育课等多种形式加大教育进一步提高力度，而使食品卫生医学知识安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也而使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品外流学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
(4)规范台帐填写。
(5)对检查中出现明显的从业人员穿戴不整齐、不讲究卫生的人员做出严肃和教育，对从业人员进入厨房前的相关机构方面踏进的卫生检查进行长期的查处。
(6)集中清理卫生死角，查住一起处理一起，坚决做到厨房干净整洁无卫生死角死角。
八、存在问题
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套配套标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝铅中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生教育工作做得更好。
学校食堂自查报告及整改措施 篇3
从教三十余年来，我始终坚持认真学习，加强自身修养，不断提高思想境界，用先进的思想武装头脑。在学习中，既学廉政理论，又学业务;既学政治，又学法律知识，自觉抵制各种错误思想的侵蚀。加强党性锻炼，自觉在思想上自律，树立正确的道德追求。我深刻地认识到，作为在教育战线上工作的我们，要用自己的言行告诉他人也告诉自己：教育是奉献不是索取，教育是公益不是功利;教师先自重，才能受尊重。
作为一名教师，要做到清正廉洁，就要安于乐教，甘于奉献，不能为社会上的金钱诱惑所动，要把职业当作自己的事业来完成，不能把它作为自己的谋生的手段来看待。作为教师要有良好的师风和教风，要有强烈的工作责任心和爱校如家的主人翁思想和团队意识，要教好每一个学生，上好每一节课，管理好每一个班级，真正得到学生、家长和社会的尊重和认可。因此，我在日常教学中廉洁从教，拒绝“有偿家教”、拒绝“家长馈赠”;爱岗敬业，把教育事业作为自己追求的事业与良心工作，热爱每一个学生;为人师表，做学生的表率，不折不扣的执行党的教育方针和政策。
从教三十年来，我总是兢兢业业的工作在教育教学战线上，从不利用自己的身份，从不利用职务之便，私设课外辅导班，收取补课费;从不向学生推销学习资料，从中获取回扣;从不接受家长宴请，收受家长礼物和馈赠;从不委托家长做任何超出与教育学生有关的事。并向来以此现象为耻，自觉抵制这种腐败不良之风;从不体罚学生，做有悖于学生身心发展的事，关心每一个学生，学习有困难的学生和生活拮据的学生主动帮助，付出爱心，鼓励他们克服困难。坚决做到：不向学生摊销教辅资料及其他商品;不索要或接受学生、家长财物;不要求家长为自己说情、办事，不做任何违反教师职业道德规范的事情。
但是，静下心来，认真反思，工作还有急躁的时候，遇到学习不认真的学生，自己有时也是难压火气，声音总会提高八度，做不到耐心、细心，循循善诱，这也是今后值得注意的地方。
在今后的工作中，我还要加强学习，不断修生养性，提高思想与业务修养，更加关注学生，使其全面健康发展，会时刻记住自己的党员身份和教师身份，时时自省、自警、自励，开展经常性批评与自我批评，廉洁从教，以身作则。