《食品安全生产自查报告范文【合集3篇】》

食品安全生产自查报告范文（通用3篇）

食品安全生产自查报告范文 篇1

一、企业资质变化情况：

企业名称为xx市xx区x食品厂，厂址是xx市xx区归德镇开发区，检验方式为自行检验，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。

二、采购进货查验落实情况：

本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。

三、生产过程控制情况：

我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

四、食品出厂检验落实情况：

我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。

五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：

我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

六、食品标识标注情况：

我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

七、食品销售台账记录情况：

我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。

八、产品标准执行情况：

企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。味精执行的是gb/t 8967 —20xx、鸡精调味料执行的是sb/t 10371—20xx、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s—20xx、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s—20xx。所有标准的状态都是现行有效。

九、企业人员培训、体检情况：

我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。

十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估：

我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

食品安全生产自查报告范文 篇2

四月中旬以来，四川公司在集团公司的支持下和本公司的领导下，安委会高度重视安全生产工作，紧盯严防，至今未发生一起安全事故。现将有关自查自纠情况报告如下：

一、健全组织机构，落实安全责任

健全组织机构，提供组织保障。按集团安委会要求，公司成立了以周长盈总经理为首的安全生产委员会和职业健康领导小组，随玉松、陈春、石志强和罗勇担任专职安全员，各部门负责人为兼职安全员，为安全生产管理提供了有力的组织保障。

按企业安全生产责任体系五落实五到位规定落实安全责任。总经理、主管副总经理、主管安全部长、部门负责人、班组长和基层员工及本公司外包单位层层签订安全责任书，把安全管理工作层层分解落实，不留死角。努力做到安全责任到位、安全投入到位、安全培训到位、安全管理到位、应急救援到位。

安全培训工作，我公司在每个生产月期间对公司的全体员工进行一次安全教育答卷考试，以此来增强全体员工的安全意识，并且不定期的对本公司的员工和本单位外包人员进行集体安全教育培训。另外，把每周二定为安全生产集体大检查活动日，对检查过程中存在的违规违纪、安全隐患进行统一整理，制作台账，并责令限期整改，对违规违纪的进行处罚。以此把安全隐患和公司知道落实到实处。

二、建立完善各项规章制度，规范内业管理

6月中旬，在周长盈总经理的建议和指导下，公司编制完成并颁布了《生产管理制度汇编》、《安全生产操作规程》和《安全生产事故应急救援预案》，（安全生产管理制度汇编，已经编制完成，等应急预案在安监局备案后一起发给集团公司）为公司安全生产管理提供了有力的制度保障。

根据《吉林森工人造板集团关于做好安全生产（工业防火）内业材料》的通知，公司对各项基础资料和台账进行补充完善，建档立卷，使公司业内管理上了新台阶。

三、安全隐患整改和安全手续完成情况

（一）6月10日集团安全检查隐患整改情况

1.针对厂区、及生产车间无挂牌问题。我公司制作了安保科安全管理1块、安全操作规程各岗位1块、班组长安全职责10块、裁板锯安全操作规程1块、车间主任安全职责10块、车间转、兼职安全员职责10块、工人安全职责10块、砂锯车间岗位职责2块、污水车间安全操作规程1块。

2.针对厂区机动车辆作业速度超速，未按规定驾驶的问题。公司对司机进行了安全教育，下了通知明确了奖惩，并在相关区域悬挂了8块“限速5公里”牌加以警示。

3.针对食堂安监局检查时疏散门没有电子《安全出口》标志和电源开关无防护盖、有油、水污情况，应急照明不能使用的问题。公司责成电气部门对食堂电源开关进行清理，并安装了防护盖，维修了应急照明灯，并在疏散门安装了电子《安全出口》标识牌。

4.针对粉尘管道火花探测报警器系统有故障的问题。电气部门利用7月份压机钢带有裂纹停产期间，将粉尘管道火花探测报警系统故障排除，完善了预警系统。

5.针对削片车间剥皮机在生产时噪音大，影响附近村民正常休息问题，附近村民经常到公司闹事，为了解决此问题。我公司目前已经购进了两台车间外用拉木机，不通过剥皮，直接上料，以此避免了村民滋事的安全隐患。目前两天拉木机基础已经打好，等待拉木机的安装。

6.针对集团提出我公司原料场监控配备不足，存在火灾、偷盗不能及时发现等隐患的问题。公司在中段和东北角及北段分别安装了四个高清视频头，视频监视器安装在了保卫科办公室，对料场实行24小时监控。目前并安排料场巡视人员两小时巡查一次，以预防火灾及偷盗等问题。

（二）安全手续完成情况

1、7月xx日南部县环保局对我公司进行了大气检测和厂界噪声检测。检测报告大约八月底交付于我公司，到时在将检测报告上报安监局。

2、8月3—5日四川峨眉739医院对我公司生产一线员工进行了职业健康体检，体检报告一个月左右将交付我公司。等体检报告回来后将上报于安监局。

3、由于我公司主车间压机钢带存在裂纹问题，目前公司正在停产，无法进行职业危害场所检测，等生产恢复后方可进行检测。大约在八月二十五日前可以检测完成，届时再上报安监局。

4、我公司的应急预案已经报到南部县安监局备案，正在等待应急预案专家的评审。等评审完毕，将上报集团公司。

四、存在的问题

涉及职业病危害控制的软硬件未整改完毕，职业病危害控制效果评价报告未完善，公司未向安监局申请验收。

公司对以上相关的安全手续未完成的情况，专门召开了安全手续落实到位问题的专项会议。会议明确规定不健全的或还未拿到检测报告的由安全生产技术部牵头完成，办公室给于配合，尽快的完成。

中盐银港（四川）人造板有限公司

安全生产委员会

20xx年8月5日

食品安全生产自查报告范文 篇3

为切实抓好安全生产隐患排查整治工作，为全面贯彻落实卫生系统安全生产的重要精神，确保安全生产各项工作任务落实，根据左权县卫生局《关于对各医疗卫生单位安全生产进行督察的通知》的要求，我院安全生产委员会认真组织学习，逐条领会，严格按要求认真排查，解决存在的问题，结合我院实际，现将排查工作汇报如下：

一、加强领导，提高认识。

医院由院长及有关科室负责人组成联合检查组，对医院各个部门进行安全大检查。为了抓好此项工作的有效落实，院领导积极带头，认真学习，安排部署，统一思想，提高认识，在全院树立“安全第一”的观念，以对党、对国家和对人民极端负责的精神，坚决贯彻上级领导的指示和要求，把做好保护人民群众生命财产安全工作放到至关重要的位置，高度警觉，采取有效措施，切实做好医院安全生产工作，坚决防止事故的发生，全力维护医院各项工作的顺利开展，努力营造一个良好、稳定的就医环境。

二、成立组织，层层落实安全生产责任制。

安全责任重于泰山。院领导高度重视安全工作，并成立了安全生产领导小组，院长任组长，副院长任副组长。我院始终把安全生产列为“一把手”工程，摆在重要议事日程，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各岗位专业一起抓，形成了齐抓共管的局面。并从加强学习，提高认识入手，全面提高我院职工对安全生产工作重要性的认识;及时传达上级关于安全生产的指示精神，经常利用本系统所发生的安全事故案例来教育大家，特别是对《安全生产法》以及相关法律、法规的学习更是抓紧抓实。通过学习，使全院职工认识到，安全生产是一项重要的细致的工作，稍有马虎，即可能酿成事故，从而进一步加强了从业人员自我保护能力。

三、立即行动，认真开展安全工作大检查。认真检查医院安全工作的漏洞和隐患，重点对门诊、住院部病房、疏散通道、压力容器等进行了全面、深入、彻底、细致的安全检查，对检查出的隐患加强监督，限期整改，逐一落实。对重点部位做到定人、定责、定措施，坚持全院性的消防安全工作月检查，使医院防火安全工作检查形成经常化、制度化，保证及时发现问题及时进行整改。此外，我院还对重大仪器设备进行检查，并做到经常性的按时养护，确保各种设备安全运行。

1、20xx年2月6日我院安全生产委员会组织相关人员对卫生院重点安全要求范围进行自查，先后对①供电供水设施，高压消毒锅等设施设备;②放射科设施设备;③毒麻药品管理;生物安全管理;消毒隔离;④门诊、住院部、防保科聚集场所;⑤药房;⑥会议室等科室进行检查，特别是供电系统保养，共水等设备设施，确保正常运转。

2、医院安全委员会组织健全，建立了安全生产组织，配备了安全人员和责任明确，建立了安全生产管理制度，以及安全生产教育、培训、检查、奖惩制度，门诊、急诊等人员聚集场所安全，防火设施完好，疏散通道畅通，组织全院职工参加消防知识专题讲座，提高职工的消防意识，增强了火灾急救处理的能力，为杜绝消防安全隐患起到了积极的作用;向到我院就医的病人及陪护者发放控烟宣传材料，门诊、病房等病人聚集场所成立禁烟管理小组，科室主任、护士长负责组织本科室人员对在病房和走廊内吸烟的病人及陪护者进行监督和劝诫工作。及时发现安全隐患，有效遏制事故发生。

3、加强财务安全，完善财务管理制度，确保医院帐单及现金安全。

4、抓好医疗安全。院领导及时召集各业务科室负责人围绕“以病人为中心”这个主题进行医疗安全专项活动专项研讨，统一思想，提高认识，组织开展全员医疗质量教育，提高医疗安全意识，医管组织在全院广泛开展检查，落实医疗管理制度与操作规程规范，严查质量环节，清除安全隐患，为人民群众提供和谐、安全的就医环境。四、存在的问题

1、个别科室下班未关水、关电、关门，存在隐患。2、个别科室部分开关及电器损坏，存在隐患。3、由于场所限制，就医环境拥挤。

五、整改措施

1、下班人员做好关水、关电、关门。2、积极修理更换损坏电器确保安全用电。3、疏导患者就医，确保优良就医秩序。

结合检查活动，积极开展全院医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全院各科室人员和各村卫生所负责人会议，对自查情况进行汇总，对存在的安全隐患进行整改，力争为人民群众提供和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的意识，明确责任，确保五到位(责任到位、措施到位、医疗救援到位、急救药品到位、应急物资到位)，加强节假日、急诊、病房的值班力量，严格执行安全生产值班和领导干部带班制度。