《大学美食活动策划书【汇总三篇】》
大学美食活动策划书（通用3篇）
大学美食活动策划书 篇1
一、承办方：
内蒙古大学学生社区团工委
二、协作单位：
奥都集团饮食服务公司
三、活动时间：
四、活动地点：
校园一餐厅二楼
五、活动目的：
1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识
2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念
3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活
4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台
六、活动主题：
我和美食有个约会
七、活动概述：
此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。
八、赛制安排：
此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：
1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。
2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。
3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。
九、活动流程：
1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。
注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序
2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。
3、成品菜请现场观众免费品尝
4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。
5、颁奖过程：
6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。
十、活动具体安排：
1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传
2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费
3、购买奖品和奖状
4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作
5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜
6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备
十一、评分标准：
从色、香、味三方面进行评选。这是重头戏，评委务必认真负责，公正公道。
时间控制分数：（10分）
每组还有10分的时间分，规定时间为30分钟，由工作人员计时。规定如下：
超过5分钟以上，10分钟以下者，扣2分；
超过10分钟以上，15分钟以下者，扣4分；
以此类推，直至扣完为止。
总分合计方式，去掉一个最高分，去掉一个最低分，
参赛选手得分=（总计评委分数）÷（评委人数-2）+时间得分
十二、评奖方式：
1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。（决赛阶段加设观众评审15名，作出最后评审）
2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳综合效果奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳内容奖，最佳营养奖，最具人气奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。
十三、报名方式：
必须是内蒙古大学在校生，可以个人名义参加比赛，每组主厨一名，可自带助手1-2名。
大学美食活动策划书 篇2
为了丰富同学们的课余生活，增进同学们之间的友谊，体现各团队之间的竞争精神和集体凝聚力，我部特举办“碗食如意，食食顺心”活动，希望大家踊跃参与。
一. 活动背景和宗旨
本次活动的举办 ，可以丰富同学们的课余生活 ，加强同学们均衡健康饮食的意识，领会均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深入的了解。能够磨炼同学们的实践操作能力 ，有利于构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活 ，增进师生之间的友谊。
二. 活动主题
用我的手，造福我们的口！
三. 策划主办部门
机电学院学生会办公室
四. 活动群体
面向全校师生
五. 活动时间
xx年11月
六. 活动地点
翱翔学生活动中心前广场
七. 活动流程
l “食全食美”pk赛
l 饮食健康智慧大赢家
l 颁奖典礼
八. 宣传周
宣传时间：活动开始前一周
宣传形式：横幅，板报，宣传栏，校内广播。
1. 横幅内容：碗食如意，食食顺心
2. 校内广播：播出组织院系，活动的大体内容。
（二）组织召开全系学生会议
1.时间：
2. 地点：
3.会议内容：发放报名表。向各班生活委员讲解活动的情况（包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等）。使活动的相关讯息传递到各班内。
报名时间：
报名要求：对于pk赛可以一组队的形式来参加报名，每组二至四个人，每小组推选出一名小组长，并留下联系方式。
pk赛中包饺子比赛可一个人的形式参加。大胃王比赛，报名有人数限制，人数限制在十人。
对于健康知识赛，是个人答题的比赛，必须个人参加。
九. 活动内容及安排
（一）“食全食美”pk赛
比赛项目：包饺子比赛、“倾果倾城”水果拼盘、大胃王比赛
活动时间：
活动地点：
参赛人员：8支水果拼盘队伍，4支包饺子队伍，大胃王比赛选手。
n 包饺子比赛
规则：
a. 比赛时间：20分钟
b. 食堂提供饺子皮和饺子馅（包括肉馅和菜馅等，馅由食堂拌好）。
c. 在规定的时间内，由选手现场包饺子。
d. 根据选手包的饺子的数量和质量决出4支队伍中的1支优胜队伍，获第一名。
n “倾果倾城“水果拼盘
规则：
1、给各参赛小组提供15块钱，如有超出，自行垫付。
2、比赛时间：30分钟
3、水果当场进行削切，削切水果的时间计入比赛时间之内。
4、项目完成后，参赛队伍对其作品主题和制作过程进行大致的讲解。
5、由到场评委根据选手的讲解和拼盘的效果进行评分。
6、选出其中3支表现优秀的队伍，分别获第一二三名。
互动环节：
选出几名观众，将剩余的苹果作为道具，进行削苹果皮比赛，在规定时间内谁削的果皮最长者获胜，获得鼓励奖。
n 大胃王比赛
规则：
1、 比赛吃面包或馒头，不能喝水
2、 在规定的时间内，吃的最多者获胜。
负责人：
（二）饮食健康智慧大赢家
活动规则：参赛选手隔开做，每人只允许带纸和笔做题，
由负责人在投影仪上一个题一个题的播放，并控制好播放时间，选手答完题后交卷离开即可，届时公布结果。
注意：对于比赛作弊的选手，进行取消比赛资格的处罚。
负责人：
（三）颁奖典礼
活动时间：
活动地点：
到场嘉宾：杨导
活动内容：1、主持人致开幕词，并介绍到场嘉宾
3、学生会主席等致辞
4、颁奖环节
5、获奖选手代表发言
7、办公室部长总结
8、由主持人致闭幕词
闭幕式负责人：
（十）活动经费预算
1.活动宣传：共50元
海报纸10张*2元/张=20元
校园宣传大横幅10米*3元/米=30元
2.奖品和奖状等：共50元
水果拼盘决出一二三名各1名，奖品价值共30元
包饺子比赛决出第一名，奖品价值10元
奖状等，10元
3.水果拼盘经费：8组*10元/组=80元
4.会场的布置等：100元
总计：280元
大学美食活动策划书 篇3
活动背景：为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：
一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。
二、主题：韩园新“食”代
三、活动时间：XX年11月10日——11日（周六、周日）
四、活动地点：东区中心广场
五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生
六、活动内容：
1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是diy的，也可以是进货的`）。
2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。
七、报名时间及方式
1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到624x9@。com。
2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
八、注意事项：
1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。
2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生
3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000w。
4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除11月11日下午外）