《收银员规章制度（优秀21篇）》
在社会发展不断提速的今天，很多情况下我们都会接触到制度，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？
酒楼收银员管理制度 1
1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。
2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。
4、认真识别现金真伪，发现***应立即退还该服务员向客人解释并调换。
5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。
8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．
10、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的`收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
11、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。
餐厅收银员管理制度 2
1、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客；
2、保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作，并做好日常的维护工作；
3、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款，套汇等；
4、会辨认真***及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现***、假卡；
5、对各种 发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。
6、负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作；
7、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作；
8、向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作；
9、上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映；
10、做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。
收银员规章制度 3
第一章 惩戒篇
一、收银员需在营业前1个小时，领取当天的单据；如有违反，第一次提出警告，第二次罚款50元人民币。
二、收银员需在单据上双方签字、点清数量、写清编号并确认；如有违反，第一次罚款200元人民币，第二次罚款500元人民币，第三次开除。
三、收银员不得擅自动用、查看传菜部和厨房的单据；如有违反，第一次罚款200元人民币，第二次罚款500元人民币，第三次开除。
四、收银员不得清点酒水、擅自翻看酒水单据；如有违反，第一次罚款200元人民币，第二次罚款500元人民币，第三次开除。
五、收银员不得与传菜员、厨房员、服务员相互勾结，故意撕毁单据；如有违反，将被开除并扣除全月工资及押金。
六、达到三次违反规章制度，全年无奖金。
第二章 奖励篇
一、收银员全月内未出现任何差错，奖励200元人民币。
二、收银员半年内未出现任何差错，奖励1000元人民币。
三、收银员一年内未出现任何差错，奖励2000元人民币。
餐厅收银员管理制度 4
一、接受和处理酒店客人的消费凭证、单据，准确的将各类单据、编号输入收银机。
二、负责客人消费的入账工作，准确快捷的打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
三、妥善处理现金、信用卡及客账，并与报表、账单保持一致。
四、完成当班营业报表、账务报表以及更正表。
五、保管好账单、发票，并按规定使用登记。
六、按规定程序操作收银设备，并做好清洁保养工作。
七、开始前、收市后必须做好收银处规定的卫生工作。
八、认真解答客人提出关于结账方面的问题，如自己不能给人满意的回答，应及时向上级主管报告处理。
九、收银员无权私自免单、加单、赠单；营销人员的顾客有加单、免单、赠单的在总经理签字或是电话通知时，收银员可进行相应操作。免单需由经办人签署原因，由总经理签字；打折需由有关领导按权限范围签字，收银员按规定见既定领导签字后再进行免单或打折出处理。
十、对于挂账客户单据须经总经理或担保人签字，收银员方可挂账，否则一律现金或信用卡结账。财务将拒收未签字的账单，一切后果由吧台收银员负责。挂账单据收银员必须详细清楚的注明单位、名称、电话号码等信息，让顾客签字确认。对于酒店内部招待收银员必须注明是否属于内部招待还是个人消费。
十一、客人帐单打折和抹零的须有有相应折扣权限的人当场亲笔签字，如当事人不在现场，可电话委托值班经理代签。如果是收银员接到折扣权限人电话指示的，收银员必须在帐单上注明“××电话指示×折”字样，并事后补签。发生委托代签行为的折扣权限人，第二天早上11：00之前必须到财务部亲笔签字，否则，对折扣权限人做出相应处罚。收银员只有在5元以下范围内抹零让利。
十二、每班工作结束后，必须将本班的相关工作，各类表单营业状况及时与下一班交接，并签字。晚班工作结束后，将当日营业报表、单据及现金交前台存放，并做好交接签字工作，次日早上取回交于财务部。如遇包席或收到大额现金时，必须及时联系财务人员来收取。
十三、除财务人员外，任何人不得直接从收银处挪用现金，收银员必须将现金交于财务人员，由财务人员安排现金支取。
十四、及时与迎宾保持沟通，确保预订有效流畅。
关于收银工作总结【精选 5
我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近三个月的工作时光了。转瞬之间已经到年底了，在这三个月的时光里，我有欢喜，也有过失落。自我不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自我来说是十分宝贵的。同时也是自我取得的巨大进步。
也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这 这是我心中不经万分感动。这这三个月的时光里，自我一向持续着工作室的热情，心态也是一平和为主。我深深的明白，作为一名卖场的工作人员，坚决不能够把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无理取闹，我们也要做到沉着冷静，持续好自我的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自我做收银工作时光不是太长，自身的专业素质和业务水平还待提高，到自我觉得只要用心去做，努力去学习，就能够克服困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要用心的想老员工请教和学习，能够踏实认真的做好这份属于我们自我的工作。这是公司的需要更是自我工作的需要。针对自我在工作遇到的问题，探讨自我的心得和体会，也算对自我的一个工作总结吧。
在这段工作期间，自我感觉到还有很大的不足，对于自我的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们自我的工作，是我们的工作效率有所提高。当然自我觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾客，让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每一个顾客，不要在工作中中将自我的小情绪带进来，这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦，为了防止自我与顾客之间产生矛盾，我们务必要持续好自我的心态。
在工作之余，自我还就应多学习关于商品和财会方面的专业知识，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中，这也是我们为自我所做的准备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中脱颖而出，要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩，这并不是一件易事。
时光飞逝，虽然自我在这份岗位中之工作了短短三个月时光，但给自我的的感受却很深，无路实在自我做人方面，还是在自我的工作当中都给了自我很大的帮忙，在今后的工作当中自我就应多学习多进步，做好做精自我的工作。为了完美的明天，我们努力吧。
餐饮收银员规章制度 6
一、收银职责和权限设臵：
1、收银员：
每日上班前打卡并提前十分钟到收银点（中餐厅）签到，查看收银交接班本是否有工作交接。
2、到收银柜台时做好工作前准备，首先检查所有用品：账单、发票、信用卡签购单等是否足够并及时领取。对照有关交接、领用薄，核对各类需要记录使用、控制的用品是否与实际相符例如：账单、发票要连号使用，要做好上下班交接记录。做好其它各项准备工作譬如：看“交接本”等搞好卫生，保持工作环境清洁。
3、餐厅营业时，服务员下“点菜单”给收银台时，收银员要及时、准确地把“点菜单”所列项目进行“划价”，完毕把“点菜单”按其所标房、台号对号入座放“点菜单架”，如“点菜单”有疑问，要及时向“楼面”查询。
4、当“楼面”通知结账时，首先听要点说明清楚房号、台号，然后准确的把所属房、台号的“点菜单”全部拿出，计算出结账金额，防止多计、少计、重计。将计算出的总额告诉服务员，由服务员向宾客结算。
鲜，香烟，酒水等）。给予折扣要按酒店有关规定严格执行。账单上的任何更改必须标注原因，并有授权人签字。
（1）、操作程序
①、餐饮收银员要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发。
②、餐饮收银员要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
③、餐饮收银员要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。未经公司总经理同意任何人不得擅自挪用营业款。如有大笔开支急需支付，须先上报公司财务部，报经总经理同意后由餐饮经理写借条借款，用后及时报帐，补回营业款。
④、餐饮收银员要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
⑤、餐饮收银员要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向外泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
⑥、餐饮收银员要求爱护及正确使用本部门各种设备（如电脑、打印机、点菜器、对讲机、验钞机等），并做好清洁保养工作。
⑦、餐饮吧台酒水均按内部调拨单规定的零售价销售，严禁借调、代销外部商品，一经发现处以借调、代销商品两倍的罚款，未经总经理批准不得以进价出售商品，商品调价由财务、吧台二方处理账务。
⑧、餐饮前厅收银员应对所有票证进行统一管理，票证有收银领班负责，班班交接时必须对所有票证的开具记录完整，交班完备后应及时撤出本班次工号，以免其他收银员用本班次的工号操作。所有收银员无权为顾客或他人多开（撕）发票，违反者给予多开（撕）发票5-10倍罚款。
⑨、前厅收银员应严格按照软件操作要求和收入分类原则操作，严禁随意更换、调整、冲抵收入项目。
（2）、打折权限：对持有酒店一卡通的客人，收银员可直接按一卡通的相应标准给予折扣，但必须在电脑小票上注明卡号，并由持卡人签字后方可有效。
（3）、代金券：收银员应认真核对代金券的真伪及规定期限，在规定期限内可视同现金结算，代金券超额消费部分应补足现金，不设找零。
（4）、每日结帐后将收银电脑小票（结账单）、酒水单、签单结算单一并组成一套完整的销售凭证，于全天营业结束时，汇总作出销售日报表，并盘存当天营业款，经餐饮经理签字确认后，将销售凭证、销售日报表及现金一并交公司财务。
2、餐饮经理、营销经理:
（1）、指定人员每天对点菜单与出菜单；点菜单与收银单；酒水单与收银单一一进行核对，并检查是否有差错发生，发现问题及时处理，如有差错，追究相关人员责任。
（2）、打折权限：公司内部员工到餐厅用餐，凭工作牌可以享受7折优惠，但必须由餐饮经理签字生效；公司内部接待须报总经理批准后方可就餐，并有具体接待人签字。
1、酒水单
酒水单（酒水出库单）一式二联，一联用于电脑输单结帐，由收银员将结账单订在一起，作为附件与当天销售日报表一起交财务审核。一联用于吧台销售出库，作记账依据。酒水单必须有吧台服务员签字。 2、结账单
结账单可打印二联，一联用于客人结帐，一联由收银员将酒水单附在一起交财务审核。打折、减免账单必须有餐饮经理签字。 3、退菜单
退菜单的开具流程与酒水单相同，单据送达后厨和吧台时，必须有后厨或吧台签字确认，并有盯台服务员签字。如未经有关人
员同意，擅自退单，一经查出由相关责任人承担相应的经济损失。
6、结算方式主要有：现金、信用卡、转房账、挂应收账及内部消费（行政部董事长，内部挂账针对酒店招待及宴请，刘洋帐，总经理账户，房含早餐，集团内部消费）账等，收银员必须熟悉各种结账方式的具体操作规程。
ⅰ。凡实际客人现付的账单都要盖“现金收讫”章，款待的注明ent。 ⅱ。用信用卡结账的需客人出示本人身份证，如有需要将身份证号码抄在账单上，在打印出信用卡单后，要请客人在信用卡商户存根联上签名。 ⅲ。转房账结算，先确认房号，打电话至前台询问是否可以挂账，如果可以则打印核对账单让客人在账单上标明房号，请客人签名，然后送至前台，同时收银留的一联必须有前台当班员工签名或盖�
ⅴ。如果客人与我公司有签订挂账协议，则查对财务部发出的“协议书”，核对客人在账单上的签名是否一致。 ⅵ。如是酒店宴请的则严格按照酒店的宴请制度办理。宴请人提前填写内部招待申请单，依照上面所定餐标标准进行，所消费项目正常收取费用，内部招待直接不收取服务费。
7、开发票时应注意事项：发票必须顺码使用，不得涂改，作废的发票必须保留各联并装订保存，金额大小写要一致、规范，不得多开、私开、重开发票。
8、本班收银工作完毕，首先把当班的账单按结账方式分类汇总并进行核查。接着清点当班的现金、信用卡签购单，填写“收银缴款袋”并将相应的“现金”、“信用卡签购单”等装入“缴款信封”，然后填写收银报表，将当班的账单和收银报表一起上交财务部。
9、在上述工作完毕后，应打电话至保安值班室，在酒店保安人员的`护送下将当班次的现金收入投放到前台收银处的保险柜里，并与保安人员一起在投款登记表上签名。
10．收银员下班前要作好如下几项工作：
ⅰ。检查各类用品是否缺乏并提醒下一班次的同事补领。
ⅱ。有关登记簿是否已记录（发票明细表填写齐全，备用金交接正确）。 ⅲ。将账单或发票的起止号码登记在交班本上。 ⅳ。本班需要对下一班的交接是否已记录清楚。 ⅴ。抽屉是否上锁。 ⅵ。搞好工作范围卫生。
ⅶ。每日最后一班收银下班时要把备用金及钥匙交回夜审核数员保管。 ⅷ。收银员完成本班工作后，一定要及时签退，同时留意是否有留言。 篇二：独立餐饮收银管理制度收银管理制度
1、收银员必须有担保或押金。
2、保持收银台干净整洁，熟练收银操作程序。
3、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标（如有客人要求不输明细的附手工明细单）。
4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。
收银员规章制度 7
一、总则
为了确保收银工作的顺利进行，保障公司财务安全，提高服务质量，特制定以下收银员规章制度。收银员应严格遵守本规章制度，确保规范、高效地完成收银工作。
二、岗位职责
1. 准确、快速地完成收银结算工作，确保金额无误。
2. 热情接待顾客，提供优质的收银服务。
3. 负责收银设备的日常保养和维护，确保设备正常运行。
4. 每日清点并上缴营业款，确保财务安全。
5. 协助店长或相关部门进行财务核对和盘点工作。
三、工作规范
1. 收银员应穿着整洁、规范的制服，佩戴工作牌。
2. 上班前应进行仪容仪表检查，确保符合公司规定。
3. 保持收银台整洁、有序，不得放置私人物品。
4. 严格执行公司规定的价格政策，不得私自更改价格。
5. 收银时应核对商品信息，确保商品与价格相符。
6. 熟练掌握收银设备操作技能，提高收银效率。
7. 严格遵守公司规定的收银流程，不得违规操作。
四、财务管理
1. 收银员应每日清点营业款，确保金额无误后上缴。
2. 营业款应存入公司指定账户，不得私自挪用。
3. 收银员应妥善保管收银凭证和票据，不得遗失或损坏。
4. 如发现财务异常或疑似舞弊行为，应立即向店长或相关部门报告。
五、行为规范
1. 收银员应保持礼貌、热情的服务态度，不得对顾客无礼或冷漠。
2. 不得在收银过程中与其他员工闲聊或分心，影响工作效率。
3. 严格遵守公司规定的`上下班时间，不得迟到、早退或旷工。
4. 不得在收银台附近吸烟、吃东西或进行其他与工作无关的活动。
5. 应积极协助顾客解决问题，提高顾客满意度。
六、安全保密
1. 收银员应保护公司财务信息安全，不得泄露公司机密或顾客信息。
2. 如发现可疑人员或异常行为，应立即向店长或相关部门报告。
3. 遵守公司安全规定，确保收银区域的安全和秩序。
七、附则
1. 本规章制度自发布之日起执行，如有修改或补充，由公司另行通知。
2. 收银员应认真阅读并遵守本规章制度，如有违反，将按照公司相关规定进行处理。
3. 本规章制度解释权归公司所有。
酒楼收银员管理制度 8
一、总则
1. 为规范酒楼收银工作流程，确保酒楼资金安全与财务数据准确，特制定本管理制度。
2. 本制度适用于酒楼所有从事收银工作的人员。
二、任职要求
1. 收银员应具备良好的职业道德，诚实守信，严守财务纪律。
2. 具有一定的财务知识和计算机操作基础，能够熟练使用收银系统及相关办公软件。
3. 形象良好，具备较强的服务意识和沟通能力，能耐心应对顾客的各类询问与要求。
三、收银工作流程
1. 班前准备
提前 15 分钟到岗，更换工作服，整理仪容仪表。
与财务人员或上一班收银员进行交接，核对备用金金额并签字确认。
检查收银设备（如电脑、打印机、扫码枪、POS 机等）是否正常运行，确保网络连接稳定，如有问题及时通知技术人员维修。
准备好发票、收据、消费清单等票据。
2. 收款操作
顾客结账时，微笑迎接并礼貌询问结账方式（现金、银行卡、信用卡、移动支付等）。
按照顾客的消费项目准确录入收银系统，包括菜品、酒水、服务费等，仔细核对账单金额。
对于现金支付，当面清点金额，辨别真伪，唱收唱付，并在系统中记录现金收款金额。
银行卡、信用卡支付时，熟练操作 POS 机，引导顾客输入密码或进行指纹验证等操作，打印签购单请顾客签字确认，并妥善保存签购单。
移动支付时，确认顾客支付成功，查看支付平台的收款提示信息，并在系统中记录支付流水号等相关信息。
如遇顾客有优惠券、会员卡、折扣等优惠活动，按照酒楼规定的流程进行操作，核实优惠信息并在账单上注明。
3. 开具发票
根据顾客要求开具发票，认真填写发票抬头、金额、项目等内容，确保发票信息准确无误。
严格遵守发票管理规定，不得虚开发票、转借发票或开具与实际消费不符的发票。
4. 结账与交班
每班次结束后，进行结账操作，打印本班次的收银报表，包括现金收入、银行卡收入、移动支付收入等明细，核对报表金额与实际收款金额是否一致。
将本班次的现金收入进行整理清点，与备用金分开存放，放入保险柜，并填写现金存款单。
整理好本班次的发票存根、签购单、消费清单等票据，与报表一并交予财务人员或下一班收银员进行交接，详细说明本班次的收款情况、特殊事项及未解决的问题，并签字确认。
四、资金管理
1. 备用金管理
酒楼为收银员配备一定金额的备用金，用于找零等日常收银工作。备用金金额由财务部门根据酒楼实际情况确定。
收银员应妥善保管备用金，不得擅自挪用或转借他人。每天班前、班后必须对备用金进行清点核对，确保金额无误。如发现备用金短缺或长款，应及时查明原因并报告上级主管。
2. 现金收入管理
现金收入必须及时存入保险柜，保险柜钥匙由收银员专人保管，密码应严格保密，不得随意透露给他人。
严禁坐支现金，即不得将现金收入直接用于支付酒楼的费用或其他支出。所有现金支出必须通过正规的财务审批流程进行。
定期或不定期由财务人员对现金进行盘点检查，核对现金账目与实际库存金额是否相符，如发现差异应及时进行调查处理。
3. 银行卡与移动支付资金管理
对于银行卡与移动支付的收款，收银员应确保交易成功并及时记录相关信息。如遇退款等特殊情况，必须按照支付平台和酒楼的规定流程进行操作，经上级主管审批后办理。
财务部门应定期与银行及支付平台进行对账，核对资金到账情况，确保酒楼资金安全与财务数据准确。
五、账目记录与报表
1. 收银员必须如实记录每一笔收银交易，包括顾客信息、消费项目、金额、支付方式等，确保账目清晰、准确。
2. 按照酒楼规定的时间和格式，及时生成并提交各类收银报表，如日报表、周报表、月报表等。报表内容应完整、详细，包括现金收入、银行卡收入、移动支付收入、优惠金额、发票开具情况等信息，为酒楼的财务管理和经营决策提供准确的'数据支持。
3. 对于收银过程中出现的错误账目或异常情况，应及时在报表中注明，并附上详细的说明和处理结果。
六、培训与考核
1. 酒楼定期组织收银员进行业务培训，培训内容包括财务知识更新、收银系统操作技巧提升、服务礼仪强化、发票管理规定等，不断提高收银员的业务水平和综合素质。
2. 建立收银员考核制度，每月对收银员的工作表现进行考核评估。考核指标包括收银准确性、工作效率、服务态度、遵守规章制度情况等。根据考核结果，对表现优秀的收银员给予奖励，如奖金、荣誉证书等；对考核不合格的收银员进行批评教育，并安排补考或重新培训，如多次考核仍不合格，可考虑调整岗位或辞退处理。
七、违规处理
1. 收银员如有违反本管理制度的行为，如贪污、盗窃、挪用公款、私自篡改账目、泄露顾客信息等，将视情节轻重给予严肃处理。情节较轻的，给予警告、罚款、扣发奖金等处罚；情节严重的，将依法追究刑事责任，并解除劳动合同。
2. 如因收银员工作失误给酒楼造成经济损失的，由收银员承担相应的赔偿责任。
收银员规章制度 9
网吧收银员岗位职责
1、熟悉各级政府及公司有关上网的各项规定，熟练掌握以会员制度为核心的`各项营销制度，并负责向客户解答；
2、熟悉收银台的各种设备，熟练操作与收银工作相关的计算机软件、硬件；
3、负责网吧收银台交接班的会员卡、物品及现金交接；
4、对待客人主动热情，必须做到唱收唱付；
5、严格遵守公司的各项规章制度，尤其是财务规章制度；
6、收到客人发送的请求服务的信息，应及时给予回复和转告相关人员为客人提供服务；
7、负责清理网吧收银台内的卫生并保持整洁干净；
8、完成收银员领班临时交办的工作。
收银员规章制度 10
1、客人进馆消费打球时，预先交押金，由收银员开出“押金收条”(一式三份)，将第二联交球馆服务员作为开道的凭据，第三联交客人留底。
2、球馆服务员接到收银员传递的“押金收条”后，注上开道时间及球道号，并给客人开道打球。推荐：规章制度
3、如果客人消费金额超过“押金收条”上的押金，由球馆服务员通知客人到收银处并再次交纳押金后，才能给予继续消费。
4、客人打完球后，球馆服务员在“押金收条”上注明结束时间，并写明客人所打局数及消费金额，将“押金收条”的第二联交给收银员结帐。
5、收银员接到球馆服务员传递的。结帐信息后，收回客人留底的第三联“押金收条”，根据客人的消费项目及消费额开出结算单，并与客人结帐。结算单一式四联，填写时必须一起填写，不得分别填写。
6、如果客人的押金多于实际消费，结帐时须退款给客人的，由厅面管理人员签名证实后，交收银员办理退款手续。
7、用于开“押金收条”的押金单和结算单必须联码使用，填写时必须按单据内容及客人消费项目规范填写，不得随意修改及作废单据。修改或作废结算单必须由收银员写明原因，并由厅面管理人员及收银领班以上人员证实。
8、免费接待：按照宾馆制订的免费接待办法执行。总经理接待时，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，由部门经理代替接待的，由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容，部门经理在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查；如果不补办，将视同其本人消费，并在其当月工资中扣除；如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
9、客人购买月卡、优惠卡时，需填写四联结算单据，注明卡号、起止时间，并让客人签名。
10、客人持月卡消费时，需填写结算单，注明卡号、使用次数，并有客人签名。接待员凭结算单直接给客人开局。
11、客人使用赠票的，收银员收到票时在票面上写上“作废”字样并注上日期，当班营业结束后，将赠票交财务审计核对审查。
12、当班结束营业后，填写营业缴款凭证，按规定办理交款交单程序。
收银员管理规章制度 11
收银员岗位职责：
收银主管岗位职责
（1）负责收银部工作，确保收银工作正常进行
（2）负责收银员排班，及时发放收银员所需用品和备用金
（3）收银机出现不能解决的故障应及时通知电脑部或银行
（4）清点营业款，核对有关单据，打印各收银员当班报表(差异表)
（5）每月3日前将收银短款上报财务，并督促短款人员上报前交清
（6）及时将人员变更情况报POS主管，更改相应的密码
（7）严肃处理收银员的差错或过失
（8）定期或不定期对收银员进行业务培训和考核
（9）宣达公司文件精神并监督执行情况，收集合理化建议报有关部门营业前
1、发放备用金及零钞，与财务交接各种单据。
（1）银行POS机电脑单及银行手工压卡单交出纳。
（2）与电脑部对接上日收银时存在的问题。
2、监督收银员检查收银机设备
营业中
3、巡视收银区，及时发现并解决问题。
4、与相关部门对接收银中的问题。
（1）对银行卡出现的问题与银行对接。
（2）了解收银员的服务情况。
5、与财务部兑换零钞。
6、抽查各款台收银员的操作及服务情况
7、必要时在收银台顶岗。
8、处理收银口的各种投诉并向部门经理反馈。
9、记录当班收银情况，与另一班主管交接。
营业后
10、检查收银员关机及营业结束工作
（1）下班后收银员必须退出营业结束状态
（2）所有收银设备关闭
（3）对所有银行卡进行结帐并关闭银行POS机设备
（4）将所有办公用品锁入抽屉
（5）将收银机防护罩罩好
11、收取营业款、备用金及各种单据，并与金库作好营业款交接工作
收银员岗位职责
(1) 遵守商场的各项规章制度，服从主管的`工作安排
(2) 规范、熟练地操作，确保收银工作正常进行
(3) 保管好收银台的配套物品及单据。
(4) 文明接待每一位顾客，做到唱收唱付，短款赔偿
(5) 不擅离岗位或做与工作无关的事
(6) 不私自调班或换台
(7) 不带私款上岗、不贪污公款、私兑外币或将营业款带出场外
(8) 认真填制“缴款单”和“储值卡登记表”等单据。
(9) 遇收银机故障或自身无法解决的问题，应及时上报收银主管
(10) 经收银主管批准离岗应将收银机退回到“请输入密码”状态，取下机用钥匙，锁好抽屉，收银台放上“请稍候”的告示牌
(11)做好交接的手续，按“缴款单”如数上交营业款
(12)搞好收银台周围的卫生
(13)向收银主管提出合理化建议或意见
营业前
1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞
2、到达收银台后打开总开关，依次开UPS电源、显示屏、主机，输入密码，进入销售状态，核对操作号是否正确，打开钱箱，放入备用金
3、对所在收银台的银行卡机结帐
4、认真检查收银机、读码、解码器是否正常，如有异样立即向主管汇报
5、将营业所需的用品摆放好，清点是否齐全，检查购物袋存量是否足够营业中
6、分类整理好有关促销宣传单，准备营业
7、顾客来到收银台前，收银员应及时接待。
8、商品输入机时要求正确仔细核对每个商品的。条码玉价格，并核对大小写是否一致
9、营业中遇电脑故障而无法自行处理，立即通知电脑部
10、所有退换按公司《商品销售退换货管理规定》严格执行
11、熟练地为顾客分类装袋，易碎商品，及时提醒顾客。交易完成后主动将零钱和电脑小票递到顾客手中
12、储值卡结算时应注意：
（1）刷卡后核对卡、屏的卡号是否一致，并向顾客读出余额，确认后再核对打印的卡号
（2）储值卡余额不足时，必须收回，下班交收银主管
（3）当收到挂失的储值卡必须交相关部门协助处理，同时报告主管或经理
13、交接班应注意：
（1）交班人向顾客解释：“对不起，我们下交班，请稍候。”迅速将营业款、卡等放入钱袋，退出自己的密码，接班人输入自己密码，核对操作员号后立即收银
（2）对所有银行卡机进行结帐，分类装订所有单据
（3）收银台所有办公用品一一清点、交接
营业后
14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点填单，收款超过一定金额，应及时上交财务部门
15、按公司规定的金额留存备用金
16、收银员按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改
17、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点交主管签收，收银员将备用金有序地放入保险柜内，并在登记本上签名
18、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专章及办公用品，交出钥匙，罩好机罩
收银管理制度 12
收银员管理制度
1、收银员必须有担保或押金。
2、保持收银台干净整洁，熟练收银操作程序。
3、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标（如有客人要求不输明细的附手工明细单）。
4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。
5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字，写明收现或签单金额；签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名，且有店长签字担保（除协议单位），无特殊原因不签字的罚款50元。
6、单据管理
（1）酒水单、点菜单、结账单实行连号管理，由收银员到财务室签字领取并保存。
（2）当天上班后，由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单，并由领用人在单据领用表上签字确认。
（3）当日下班前，服务员应将领用的`单据全部交回收银员，由收银核对后登记单据领用簿，服务员签字确认，缺一联罚款100元。
（4）收银员应于第二天上午11点钟前，将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核，作废单据全联上交，缺一联罚款100元。
（5）漏单、跑单、少计由收银员赔偿，发现问题当日向财务交现金，不抵扣工资，当日不交从当月工资中双倍扣除。
7、收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付退订金或现金返款，第二天到财务报帐补齐，保证备用金安全和营业使用，财务上随时盘查。
8、当日业务结束后，收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表，由店长（或楼面主管）复核报表数与当日收到的现金，签字确认。
9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺，由收银员及上班次复核人员共同承担责任，补足短缺金额。 篇三：餐饮前厅收银员管理制度
收银年终工作总结 13
时光飞逝，转眼间我已经来到宾馆快三年了，在这近三年的时间里我在部门领导和同事们的关心和帮助下不断成长，在思想觉悟、工作技能、为人处世方面都有了进一步的提高。收银员工作是一个需要仔细认真的工作，是宾馆的一个重要岗位，我们宾馆需要处理好餐厅预定、餐厅收银的工作，工作虽然繁忙，但是很充实。接下来将一年的工作总结一下：
1、不断加强自身的学习，提高自己的业务素质。作为一个合格的收银员，我们应该及时的注意商品的变化，了解工作的内容，不断充实自己的专业知识，这样才能在遇到客人的问题时，及时解决、准确无误。在遇到不动不会的地方就要积极虚心的向老同志请教，要通过自身不断地努力，将自己的工作努力做好。
2、爱岗敬业，不断加强各个人能力素质。单位现在正在推行七常管理法，这是一个先进的管理思想，宾馆在七常的推动下也取得了长足的进步，但是自身还需要进一步的消化与理解，努力领会七常精神不断推进自己的个人能力素质，与宾馆一同进步。
3、严于律己，遵守单位的规章制度。在平时的工作中，我能够按照宾馆的规定严格要求自己，做到不早退、不迟到，严格落实财务制度，按照职责办理业务。
4、团结同志、服从管理、乐于助人。作为一名员工，积极主动配合好宾馆的各项活动，认真完成工作，团结同志，当身边同志遇到困难需要帮助时，自己一定尽自己所能帮。
5、注意言行、树立文明、健康、良好的员工形象。作为一名直接面对客人的人员，我们要时刻保持良好的工作态度，热情待客，要了解客人的需求，为客人营造一个良好的环境，保持宾馆的形象，为客人提供最满意的服务。
虽然有进步但是自己还有很多不足，在接下来的一年里，我还要再接再厉，向先进的出国留学网同志学习，不断提高自己。
1、继续加强学习，不断提高自身的文化素质。最近千里马系统刚刚更新，我还要努力尽快的熟悉，不断地提高自身的业务水平，向业务精湛的同志学习，做到用心工作，少出错、零失误。
2、贯彻执行宾馆的七常推进，努力领会七常内涵，争取先进，提升自身的同时，多为宾馆做贡献。
3、严格要求自己，认真实行贯彻财务制度，多请示汇报，多 询问学习，工作多沟通，让自己的工作更上一层楼。
在单位的这几年，我学到的很多的知识和本领，在接下来的一年里，我将继续保持优点，克服不足，不断进�
收银员规章制度 14
网吧收银员岗位职责
1、熟悉各级政府及公司有关上网的各项规定，熟练掌握以会员制度为核心的各项营销制度，并负责向客户解答；
2、熟悉收银台的各种设备，熟练操作与收银工作相关的计算机软件、硬件；
3、负责网吧收银台交接班的会员卡、物品及现金交接；
4、对待客人主动热情，必须做到唱收唱付；
5、严格遵守公司的各项规章制度，尤其是财务规章制度；
6、收到客人发送的请求服务的`信息，应及时给予回复和转告相关人员为客人提供服务；
7、负责清理网吧收银台内的卫生并保持整洁干净；
8、完成收银员领班临时交办的工作。
餐厅收银员管理制度 15
餐厅收银员岗位职责
1、当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。
2、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。
3、负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。
4、积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。
5、负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。
6、积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。
7、接受领导布置的专项任务和临时性任务。
8、及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
收银员规章制度 16
一、总则
1. 为确保超市收银工作的规范、高效进行，提升顾客满意度，特制定本规章制度。收银员需严格遵守本规章制度，确保收银工作的顺利进行。
二、岗位职责
1. 负责超市收银台的日常运营工作，确保收银流程的顺畅。
2. 准确、快速地完成收银操作，包括商品扫描、价格核对、收款、找零等。
3. 保持收银台的整洁、卫生，确保收银设备的正常运行。
4. 积极处理顾客投诉，提升顾客满意度。
5. 遵守超市的财务制度和安全规定，确保收银款项的安全。
三、工作规范
1. 仪容仪表：收银员应穿着整洁的制服，佩戴工牌，保持微笑服务，给顾客留下良好的印象。
2. 服务态度：收银员应热情、礼貌地接待每一位顾客，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意。
3. 收银流程：收银员应熟练掌握收银流程，确保收银操作的准确性和高效性。
商品扫描：快速、准确地扫描商品条码，确保商品信息的准确性。
价格核对：仔细核对商品价格，避免误收或漏收。
收款：接受现金、银行卡、电子支付等多种支付方式，确保收款无误。
找零：快速、准确地找零，确保顾客满意。
4. 财务管理：收银员应严格遵守超市的财务管理制度，确保收银款项的安全。
每日营业结束后，应将收银款项及时上缴，确保资金安全。
定期对账，确保收银数据与财务数据的一致性。
发现异常收支情况，应及时上报给上级领导。
5. 保密工作：收银员应保守超市的'商业秘密和顾客信息，不得泄露给无关人员。
四、纪律要求
1. 不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机等与工作无关的行为。
2. 不得私自挪用、截留收银款项，一经发现将严肃处理。
3. 不得私自调整商品价格或优惠政策，必须遵守超市的相关规定。
4. 不得接受顾客的礼品、红包等不正当利益，保持廉洁自律。
五、培训与发展
1. 超市将定期为收银员提供培训和发展机会，提升收银员的业务能力和服务水平。
2. 收银员应积极参加培训和学习，不断提升自己的综合素质和专业技能。
六、附则
1. 本规章制度自发布之日起生效，收银员应严格遵守本规章制度。
2. 本规章制度的解释权归超市管理部门所有，如有需要修改或补充的，将及时通知收银员。
酒店前台收银管理制度 17
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在“收点交款袋报告”上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
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收银员管理规章制度 18
一、总则
1. 为了加强对收银员的管理，规范收银工作流程，确保收银工作的准确性、高效性和安全性，保障公司资金的正常流转，特制定本规章制度。
2. 本规章制度适用于所有从事收银工作的员工。
二、收银员岗位职责
1. 收款操作
熟练掌握各种收款方式，包括现金、银行卡、移动支付等。准确、快速地为顾客办理结账手续，确保收款金额准确无误。
在收款过程中，认真核对商品或服务的价格，检查商品数量、规格等信息，防止出现价格错误或漏收情况。
2. 账目处理
每笔交易完成后，及时将收款信息录入收银系统，确保系统数据与实际收款金额一致。妥善保管各类收款凭证，如现金收据、刷卡小票、支付成功页面截图等。
按照规定的时间和程序，完成日结、月结等账目核对工作。配合财务人员进行账目审计，提供准确的收银数据和相关资料。
3. 现金管理
负责现金收款的保管和安全。在收款过程中，对现金进行真伪鉴别，如发现***，应按照公司规定的程序处理。
定期将现金缴存至公司指定的收款账户或银行，确保现金存放安全，避免现金积压在收银台。在现金缴存过程中，做好交接记录。
4. 顾客服务
以热情、礼貌的态度接待每一位顾客，解答顾客关于收款方面的疑问。在收款过程中，保持微笑服务，提高顾客满意度。
处理顾客在付款过程中出现的问题，如支付失败、退款等情况，积极协助顾客解决问题，维护公司的良好形象。
三、收银工作流程
1. 营业前准备
提前到达工作岗位，更换工作服，整理仪容仪表。检查收银设备是否正常运行，包括电脑、打印机、扫码枪、刷卡机、验钞机等，如有故障及时通知技术人员维修。
领取备用金和各类收款票据，核对备用金金额和票据数量，并在相关记录表格上签字确认。准备好零钱，确保零钱充足，便于找零。
2. 营业中操作
顾客前来结账时，主动问候顾客，并开始扫描商品条码或输入商品编码，核对商品信息。如遇商品无条码或信息不准确的情况，应及时与相关部门沟通解决。
根据顾客选择的。付款方式进行收款操作。对于现金收款，应唱收唱付，告知顾客收款金额和找零金额；对于银行卡和移动支付，确保支付成功，并提示顾客支付结果。
在收款完成后，为顾客开具发票（如有需要），并将商品或服务凭证、找零等一并交给顾客，感谢顾客光临。
3. 营业后结算
关闭收银通道，停止接收新的顾客。打印当天的收银日报表，核对现金、银行卡、移动支付等各项收款金额与系统数据是否一致。
将现金进行整理、清点，与日报表中的现金金额核对无误后，装入现金袋，并密封好。填写现金缴存单，注明日期、金额、缴存人等信息。
将银行卡刷卡小票、移动支付凭证等相关资料整理齐全，与日报表一起装订成册，妥善保管。清理收银台，整理好各类设备和物品，为下一次营业做好准备。
四、收银员培训与考核
1. 培训内容
新入职收银员必须接受全面的岗前培训，包括公司文化、规章制度、收银操作流程、设备使用方法、服务礼仪、***鉴别等方面的内容。培训时间不少于xx天，培训结束后进行考核，考核合格者方可上岗。
定期组织在职收银员参加业务培训，内容包括新的收款方式、收银系统升级操作、商品知识更新、服务技巧提升等，以不断提高收银员的业务水平和服务质量。培训频率为每xx月一次。
2. 考核方式
采用理论考核和实际操作考核相结合的方式对收银员进行考核。理论考核主要包括收银知识、财务知识、规章制度等内容；实际操作考核包括收款速度、准确性、顾客服务等方面。
考核成绩分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。连续xx次考核优秀的收银员给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等；考核不合格者，安排补考，补考仍不合格者，予以辞退。
五、纪律与奖惩
1. 工作纪律
收银员必须严格遵守公司的考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退或旷工。在工作期间，不得擅自离岗、串岗或与其他员工聊天、嬉戏打闹。
遵守职业道德，保守公司财务信息和顾客隐私。不得私自截留、挪用、贪污收款款项，不得泄露公司的商业机密和顾客的支付信息。
严格按照收银工作流程操作，不得随意简化或更改操作程序。在收款过程中，必须认真仔细，如因自身疏忽导致收款错误，应承担相应的责任。
2. 奖励制度
对工作认真负责、表现优秀的收银员给予表彰和奖励。奖励情况包括但不限于：一个月内无任何收款差错、顾客投诉率低、提出合理化建议并被公司采纳等。奖励形式包括奖金、奖品、晋升机会等。
3. 惩罚措施
对于违反本规章制度的收银员，视情节轻重给予相应的惩罚。惩罚措施包括警告、罚款、停职、辞退等。如因收银员失误给公司造成经济损失的，应按照损失金额的一定比例进行赔偿。
六、附则
1. 本规章制度如有未尽事宜，可根据公司实际情况进行补充和完善。
2. 本规章制度的解释权归公司所有，自发布之日起生效实施。
收银员规章制度 19
1、熟练操作电脑和收费软件。熟悉掌握各个时段的上机价格和网吧内商品的`售价。
2、严格按照先登记身份证，后开卡，再上机上网的登记工作，积极做好网吧形象宣传。
3、随时了解本网吧上座率等情况。协助服务员对长时间（5个小时以上的）上机客人进行提醒。
4、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离去。严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。
5、如遇客人要求赊帐，要语气温和态度坚决的拒绝。
6、收银员交接班时必须2人同时清点。严格做到商品、货款、营业款和记录相符。收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。
7、除了收款员，网管，其他工作人员如非帮忙，未经批准，不得进入收银台内。
8、收银台现金只能由经理或授权人支取，其他任何人不得以任何理由支取现金。如有上述情况发生，一切责任由收款员承担。
9、台面随时清理，并整齐摆放所有物品，不允许存放不常用的杂物。夜班收银员客人走清理机号台面，如果有客人有遗失物品，记好机号，并收捡好，不得私吞，以便客人来取。若客户及时不来取，说明情况交还给老板处理！如果客人机子出现问题，应及时帮助顾客更换机子，并且交班时向网管汇报！
10、收银员如果有事需要上机（上机时间为凌晨0：00－7：30）不允许因其它原因暂借给其它人员使用。上班时间收银员不得打磕睡。
11、收了***要个人承担。不得随意在收费服务器安装其它软件及上网。
12、注意协助保安人员观察视频监控画面，发现异常情况，及时提醒保安人员，并向公安机关报警。重大情况及时通知任法律代表人。
13、收银员有事如需请假，请提前一天通知网吧管理人员，（特殊情况除外）收银员如果辞职，请在半月内通知网吧管理人员。让管理人员做好尽快做好安排工作。
14、收银员试用期为壹个月。一个月内如果双方都满意，继续留下工作。
网吧收银员岗位管理规章制度
1、收银员要认真接待顾客，必须做到微笑服务，礼貌用语。任何情况下不能和顾客发生争执。注意自身形象；
2、精神饱满，时刻了解本网吧上座率等上网人员情况；
3、收银员交接班时必须2人同时清点、严格做到商品、货款和上机费记录相符双方签名确认。做好每日进货帐目详细登记。收银台现金如有差错将由收银员个人承担经济责任。禁止在帐目上做手脚。一经发现，立即开除；
4、收银员禁止在收费机上做任何和工作无关的电脑操作；
5、收银台要随时清理保持前台的干净整洁，货物摆放整齐；
6、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离去。严禁“摔、甩、扔、丢”；
7、严格按照上网登记步骤做好实名制度工作，积极做好网吧形象宣传，推广网吧会员卡。
8、禁止收银员在工作时间内长时间和无关人员聊天，没特别原因收银员严禁擅自开岗位或叫人顶岗；
9、不允许与收费无关的人员擅自进收银台；
10、不允许带亲朋好友同事等进入收银台；
11、严禁开、借免费的计时卡给亲朋好友同事等提供免费上网一经发现，立即开除；
12、发现利用管理漏洞私吞营业款或商品等送执法部门处理。
收银员规章制度 20
(一)班前准备工作
1、前厅收银员准时到岗签到，由前厅收银员领班监督执行，并编报考勤表。
2、清点上一班转来的周转金，各种资料齐全后，在登记簿上签字办理转交手续。
3、领用前厅收据，检查顺序号，如有缺号、短页应立即退回；下班时，未使用的收据应办理退回或转交手续。
4、阅读主管留言记事本，注意主管提出的问题，在该班工作中加以纠正。
(二)原始单据的使用：
1、预收房金收据：此单据连号三联。当客人入住付费后，开出此单据，第一联留存；第二联交给客人；第三联同原始订房单一起，放在客人帐单里。(注：在收取散客客人房金时，需多收一天房费为住房押金。如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单，国内长途100元，国际长途 1000元)。
2、杂项收费单：此单据共两联，用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证，如预收冰箱费等。开出此单据时，需要注明收费名称及收取日期，并请客人签字。第一联留存；第二联放在客人的帐单里。(注：此单据必须有客人签字)如果客人入住时结清此项费用，则无须开出此份单据，而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期，将发票的“第三联”与客人帐单放在一起。
3、发票：当客人结清有关费用时，需将发票的第三联撕下，与客人的原始帐单放在一起(会议代表自付帐目的发票之第三联，则需统一保存在会议帐单内)。
4、备用金：分为两类情况，第一类：收银员收入比备用金多的押金时，下班时与当班次单班结帐单放在一起，投入保险柜中；第二类收银员本班次退款大于收银，即已动用备用金时，下班时应将本班次单班结帐单与剩余备用金一起转入下一班次，直到可以补够备用金时为止。
5、结帐单：
(1)客人结帐时，打印出“汇总帐单”，请客人签字后与客人帐单放在一起保存。
(2)当班次结束时，由各收银员打印出“收银员帐目明细表”与本人本班次结清客人帐单归放一起，单独放置在相应的帐单夹里，以供当日夜审审核。
6、信用卡、外币、支票的传递：由接班的收银员核查(金额、号码、有效期)后负责签收，同时传递人和接收人共同签名后认可。要特别注意支票和信用卡的有效期(对于预收长包房客人的信用卡必须一月一结帐，不得出现信用卡过期；支票如有签发日期则签发日起10天内有效)。
7、电脑班次更换：本班次结束前，打印出“今日收银员帐目明细表”、“单班帐目明细表”和“单班结帐单”，及时退出个人操作号。
(三)、配合计算机操作时的规定接待员每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核准计算机房态，由当班领班抽查。
如经当日夜审审查明，确属房态不准造成计算机多加房费，责任归当班接待员。
1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息(姓名、进离店日期、房价、签证有效期、帐务是否超限)，特别对于长包房客人的签证加以核查，填写客人信息表，为次日早班催促客人，补登新的信息。
2、早班接待员每日十二点半左右打印出当日“应离未离客人表”，及时催客人办续住手续。
3、收银员每日打印两份单班帐单，由每日夜班整理当日四班次单班结帐单及总班结帐单，并分别放入帐夹内。
4、结帐时以电脑为准。如客人或收银员出现任何疑问时，应请机房人员或当日领班签字后调整计算机。
5、必须加强对拖欠帐款的。催收。当日应离未离宾客由接待员通知客人办理续住手续；首次出现欠款的客人，由早班收银员根据夜班提供的“挂帐超限表”填写催款单，通知到客人本人，此事由早班领班负责落实；对于连续三次出现超限的客人，早班领班出具名单，交大堂付理报保卫部进行封门处理。
(四)、发票、兑换水单作废帐单的管理
1、发票管理
1)每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得他人代领和代核销。领用发票第一本使用完后，要及时送财务部核销，再领用第二本备用；核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内，以此类推。
2)填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中，要签上姓名的全称)，客人消费单要附在发票副联的后面。
3)核销发票时，如发现发票副联没附上客人联的消费单或发票不连号时，经管人除要附上书面说明，还要承担由此而产生的一切经济损失；
4)丢失发票要及时以书面形式上报财务部，丢失发票声明作废的登报费用由经管人负责。
2、兑换水单管理
1)兑换水单由本人领用和保管，用完45套后，要及时到出纳处再领，由出纳员根据收银员上交报表和水单负责核销。
2)根据客人要求兑换的外币要辩别真假，按金额填写水单。填写时，一式三联，写明外币金额、币别，按当天汇率折算人民币的金额，日期及经办人，并请客人签名，注明外币编号，写明房号和证件号码；水单不得涂改，兑换时不得不开水单，私自套换外币者作严厉处理；遗失兑换水单的视同套换外币处理。
3)作废的水单必须一式三联注明作废，并由领班以上证实签名并上交出纳处核销。
3、作废帐单管理
1)收银员当班结束时，对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核，作废单必须由领班以上人员签名证实，注明作废原因。
2)如事后发现有差错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究原因。
(五)、现金、信用卡、支票的收受程序
1、现金
1)收现金时，应注意辨别真假、币面是否完整无损；外币应确认币别，按当天汇率折算，缺角和被涂划明显的外币拒收(马币、新加坡币不能有裂痕，日元、美金不能有缺角);除人民币外，其他币别硬币不接受；
2)除兑换台币须致电到中行计划科查询汇率外，其它只接受汇率表范围内的外币。
2、信用卡
1)收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否在接受使用范围内的信用卡，查核该卡是否已被列入止付名单内(刷错信用卡单、过期、止付期及非接受范围内的信用卡一律拒收)。
2)客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期，签名应与信用卡一致。正确无误后，撕下持卡人存根联，随同帐单交客人。
3)代他人付款，而持卡人没有入住本宾馆或先离店，须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书。收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。
4)信用卡超过限额的，一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。
5)签购金额如超过授权金额10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。
3、支票
1)收银员当班接收客人使用的支票时，应用大写在支票填上使用的年、月、日(如果当日不解缴银行的可填为次日的日期)，填上“××宾馆”的收银人名称，其他项目均按规定填入(避免遗失被盗用)。
2)填写支票一律用黑色钢笔墨水填写；(不得用其他颜色水笔或圆珠笔)。
3)小写金额前一位必须写上币号“￥”，以防涂改；
4)汉字大写金额数字；一律用正楷字或行书字书写，不得任意自造简化字；大写金额数字到元或角为止，在“元”或“角”字之后应写“整”或“正” 字；大写金额数字有分的，分字后面不写“整”字、大小写金额不得涂改，印鉴不可重复，一经涂改，该支票即刻作废；如因收银员填错支票的，一律由收银员负责催换支票，直至收到款为止。
5)收取支票时，应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上，如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并留下联系人姓名和联系电话；本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受的支票，该支票出现问题时，由担保人承担一切责任。
(六)、下班前现金及未使用收据交接程序
前厅收银员结帐工作完毕后，将所收的现金，在现金袋上分别填写，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录金额一致，并在现金收入交接记录簿上签字，办理现金交接手续，并在接班人的监督下将现金袋放入保险柜中；当交班人下班时，由接班人一一清点现金口袋，核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签字。A，B，C，D班依次类推，手续不变，直到第二天总出纳清点前为止。
(七)、客房订金处理程序
宾馆对于已签合同的长住户，根据合同的具体内容，预收半年至一年的房租订金，作为抵消长住户房租费用。根据权责发生制的会计核算原则，将已收客房订金分期体现在客房帐上；当宾馆财务部收到一笔订金时，前厅收银也相应地做一笔增加，当客人入住时，
(八)、外币兑换工作程序
1、兑换周转金出入库程序
根据宾馆与银行签订代兑换外币业务协议内容规定。银行地区分行向宾馆提供一定数量的兑换周转金，由兑换领班专人管理，单设保险柜，并建立严格出入库手续，确保外币兑换工作的顺利进行。外币兑换周转金通常每天入库一次，出库二次。每笔金额出入库都要做到签字手续齐全，准确无误。
2、兑换前准备工作程序
1)收银员每天早上要按时收听并录音中国银行公布的外汇牌价，及时更改当天的外汇牌价表。
2)领用当天所使用的兑换水单，检查是否连号，是否有短号现象，并办理领用手续。
3)领用并配备大小面值的兑换周转金，办理出库手续。
3、外币兑换及承付现金程序
1)问候：先生/小姐/女士，您好！请问您换钱吗？
2)当客人兑换时，首先请客人出示护照或其他证件，方可填写水单。
3)经办人接到客人填好的水单时，应注意检查客人的国籍、姓名、护照号码、房间号码、兑换外币金额等内容是否填写齐全，判断识别真假外币，凡是旅行支票，都要检查支票及水单签字与支票背书是否一致。检查后，由经办人根据中国银行卖价或现钞价，核算成外汇人民币转交复核员，经复核员再次审核无误后，即可承付现金交经办人。经办人接现金后，复核承付现金是否正确，无误后连同水单一起呈交客人。
4)问候：先生/小姐/女士，请您查收，欢迎您下次再来。
4、外币兑换营业日报表的编制程序
当一笔兑换业务完毕时，由复核员将水单号码，兑换外币种类及金额分别填写在兑换营业日报上，编表要求是：
1)按照水单顺序号码一一填写；
2)外币现金、支票分别填写；
3)每笔现金、支票金额分别以现钞价或卖价等于兑换外汇人民币金额。
5、兑换员下班前，外币及周转金交接程序：
1)外币交接程序：兑换营业日报表编制完毕后，兑换员应将外币日报表包捆好装入现金袋内封好，并在口袋封口处签上自己的名字，放在指定保险箱内，待第二天领班查处、清点、汇总。
2)兑换周转金的交接程序：当A班下班后将兑换周转金余额清点好转交给B班兑换员，并办理交接签字手续。当B班工作结束时，将兑换周转金余额清点好装入现金袋内，袋内现金应与现金袋上记录及兑换营业日报表周转金余额一致，与外币现金袋一同放到指定保险箱内。
(九)、超定额客房挂帐催款程序
按照宾馆规定，对凡超客房挂帐5000元以上的住店客房，每星期要进行两次催款。催款程序为：
1、打印一份超定额客房挂帐清单。
2、在明细清单上注明客人离店日期。
3、取消长住户超定额挂帐，待月结帐一次发单催款。
4、对持信用卡的客人，如费用发生额超出该信用卡最高限额，应与信用卡公司联系要授权号码，此客人
5、编制宾客欠款明细表，转交前厅部经理查阅宾客欠款表，前厅经理根据客人的情况，决定实际发单催款名单。由收银主管签发催款通知书，如果客人仍不付款，则由财务经理签发催款通知书。
(十)、客人保险箱使用程序
首先由客人填写保险箱记录卡，将房间号码及姓名填写在该卡上，经前厅收银员检查无误后，将保险箱钥匙号码填写在该卡内，待客人把钱、物放入保险箱之后，立即锁好箱门，将钥匙交给客人。当客人要求打开保险箱时，要在登记卡背后栏内逐项登记，登记内容：开箱时间、房间号码、客人签字等。客人签字要与登记卡正面签字一致，方可取出钱物。当客人退还保险箱钥匙时，立即注销登记卡。
收银员管理规章制度 21
1、负责前台电话的接听，对所有到访客户的`登记；
2、处理客户交办事宜并接受会员咨询；
3、账款的收银，对所有款项的收款和登记备份；
4、门店营业日报表的统计和制作；
5、负责使用物品和库存物品的的盘点。