《ktv管理规章制度优秀26篇》
为提高ktv的形象，保障公关人员的权益，应制定规范的ktv公关管理制度。
KTV管理制度 1
一、日常管理制度
1、作息时间：
（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人则待客人离店后下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表：
（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。
第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的'签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。
9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：
总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。
按前期通知精神和KTV行业实际情况，现调整工资考核如下：
一、KTV标准配置楼面经理1名，主管1名，员工5名；
二、工资标准：
1、经理：底薪2200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
2、主管：底薪1700+岗位津贴500全勤50+奖金提成
3、收银员：底薪1200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
4、服务员：底薪1200+岗位津贴400+全勤50+奖金提成
5、奖金计算：
（1）必要条件：月度营业额8万元以上，享受酒水销售奖金提成
（2）奖金总额：
营业额12万以内，酒水销售额×3%
营业额12万以上，酒水销售额×3.5%
（3）奖金分配：
经理：奖金总额×50%
员工：奖金总额×50%÷6人（含主管）
员工奖金由经理报具体分配方案，最终以酒店发放为准。
ktv管理制度 2
一、各种灭火器材是预防扑灭火灾的专用工具，必须处于完整良好状态，方可达到迅速有效的`扑灭初期火灾的目的，必须经常检查保养维修。
二、各部门配备的灭火器材必须由专人管理，不得随意挪动，并掌握各种灭火器材性能、用途及保养使用方法。
三、对所管的消防器材的规模、数量、有效期限要及时检查登记，发现问题，及时报本部门防火负责人，统一报保卫科。
四、对无火情、火灾动用或无故损坏消防器材者，按消防管理条理处理。
五、对配备的灭火器材，无故损害，原因不明者，一律由本部门出资如数购
六、对各种灭火器材要加强管理，保持清洁，注意防冻、防暴晒，放于阴凉、通风、便取之处。
ktv规章制度 3
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：
（1）抽烟
（2）乱扔杂物唱歌、吹口哨
（3）躺卧沙发、坐姿不雅
（4）说粗话
（5）喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架
（6）吃东西。
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。
11、任何时候，不准对客人评头论足。
12、牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。
13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话。
15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。
16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节。
ktv管理规章制度 4
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大�
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。
二、员�
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、营业期间不得在公司做出以下行为：
（1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候，不准对客人评头论足。牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。
15、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
16、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人如发小费，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。 20、拾到客人遗留的任何物品，应主动交到总台、报告上司，否则按盗窃行为处理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门负责人或经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人点名、签到。
28、爱护公司环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
31、严禁贿赂上司或同事。
三、员工礼节、礼貌素质
一、礼节、礼貌的概念
1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容
1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”：您好，对不起，谢谢，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。
3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。
5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
三、服务礼貌的具体表现
1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。
2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。
3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范
一、常用服务用语
1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；
2、问候语：您好；晚上好；
3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；
4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在要不要开。
5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。
6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？
7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；请慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；
8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。
9、告别语：谢谢您的`光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。
二、服务禁语
1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去***问一下就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦；**部门真是，有没有搞错；烦死了；这不关我的事；不知道。
三、服务用语的运用
1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗？”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗？”
6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
9、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。
10、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。
11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了，我马上去确认一下给您送来过”。
12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢？应主动给客人介绍可享受的活动物品。”
13、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗？”
14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。
15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
16、客人走时应说“请慢走，欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度
1、每天各部门上班时，由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
2、例会结束后，由经理进行抽查，发现员工不符合规定者，连同主管及区域负责人一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查，如发现不符合规定者应立即处罚。
六、吧台管理制度
1、按规定时间打卡上、下班，不准迟到或早退，不准代打卡或代签到，上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁，指甲要勤剪，头发要勤洗，衣物要勤换。
2、工作时应保持站立，不准叉腰、靠墙，不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为，应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹，不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理，热爱本职工作，爱护工作设备和工作用品，注意节约，控制成本。
4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货，特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录，随时了解货物的库存情况，使物流畅通，保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品，如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
七、每周大扫除制度
每周一下午三点，公司全体楼面工作，配合PA部参加大扫除。
一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责，具体要求为：
1、桌面：保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。
2、地面：保持地毯无果皮、纸屑及灰尘，保证地毯无异味。
3、沙发：掸掉沙发上的各类粉尘，检查沙发缝内是否有杂物，及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象，并及时报告清洗或更换。
4、工作柜：清理工作柜中各类杂物，擦拭桌面及电脑，并将擦布等统一送洗并消毒。
5、器皿：将包厢所有器皿，包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。
6、墙面：用玻璃刮、擦布，擦干净玻璃墙面，保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘，擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。
7、洗手间：用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶，然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹，保持洗手间光洁、干爽、无异味。
二、过道
1、墙面：所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理，具体要求如包厢墙面，保持光亮、清洁、无痕迹。
2、地面：打扫过道地面的杂物及垃圾，每周一，PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。
以上制度如违反任何一条，停岗7天，严重警告壹次。
ktv管理规章制度 5
(一)管理方案
管理系统分为营业系统、监控系统(质检)和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划(工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程)，人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。
管理模式是围绕：
计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：
年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划。
管理计划实行办法：
每一天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每一天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情景有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，所以建立良好的管理网络。
公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会(注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等)。
日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室开会时间：自定会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。
每月总结会：
参加人员：总经理、副总经理、主管、领班
开会地点：经理办公室
开会时间：每月
主持人：总经理
具体事项：
全面总结当月的经营管理工作、营收情景、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：
参加人员：全体员工
开会地点：各休息厅或餐饮、舞台
具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情景公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：
主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果；使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作职责感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，到达企业的管理目标。
(二)管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的职责，并自觉应用pdca管理模式。
(1)plan(计划)各级管理人均有职责使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
(2)do(执行)各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
(3)check(检查)各级管理人员均有职责检查直接下级的'工作进展和执行标准情景。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情景。
(4)action(评估)各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法
(1)管理原则
a、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；
b、坚持以人为中心的管理原则；
c、加强经济核算的管理原则；
d、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理职责，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对自我分担的业务负全面职责。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有职责和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面提议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有职责为其他部门供给所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件理解公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
(2)垂直管理原则
a、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：
(01)总经理
(02)执行副总
(03)部门副理
(04)部门主管
(05)部门领班
(06)员工服务员
b、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。
(01)人事管理：各主管领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带职责。
(2)营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管领班在岗时，由该主管领班负责包括自我区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管领班处理(可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管领班处理)
(2)管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、经过监督和评价企业服务质量的管理办法
ktv管理规章制度 6
第一条：每一名ktv员工每一天都必须要按时上下班，每一天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假
第二条：不仅仅要保管好自我所负责区域的设备等物品并且要保管好自我的工作服、胸牌等相关物品
在那里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条：每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服，坚持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。
第四条：ktv中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚
第六条：ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话
当如有特殊情景，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自我或者他人工作。
第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除
第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。
经营部分： 7
在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开拓服务产品，以提升场所的营业功劳，发明优良的效益这就是经营工作。主要形式为市场调查、市场营销、塑造品牌。
（一）建立市场调查机制，进行市场定位：
KTV市场是在不时的变化发展中的，明天你可能门庭若市，今天就面临封锁，因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、收拾、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面动手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋向预测，结合自身的实际情况进行消费团体的这定位。
（二）肯定目标市场，采取有效的营销战略：
不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白昼以学生客群为主，而夜场更倾向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习气等情况十分重要，这就是目标市场一但目标清楚，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价钱策略，人员推行策略等有益于提升营业业绩促销手断。
（三）导入KTV守业笼统识别系统，创造品牌：
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，一般优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的益处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：
①理念塑造包括让群众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业特性。
②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品想象等。
③行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气氛、员工福利报酬。
b对外：市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。
总之施行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的佳誉度和知名度，创造品牌。
经营管理工作有条不紊，纷繁杂杂，做为管理者必须具有良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中擅长发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。
KTV管理制度 8
为进一步贯彻落实《消防法》、公安部61号令切实加强对本单位安全和健康教育工作，同时加大对禁火、禁烟的宣传和管理力度，结合经营特点和实际情况，特制定本制度。
1、每位员工有义务有责任宣传吸烟对健康及厂区的`危害。
2、在禁火区内禁止擅自动用明火、严禁吸烟、使用电炉。
食堂、宿舍应配备必要的消防设施，防暑降温和通风设施，保管员必须懂得使用消防灭火器材。
3、一切消防设施周围不得堆放物品，保持消防通道的畅通。
4、电器设备有漏电产生火花现象的，应立即停电检修，要害部门、仓库的消防设施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或节假日，各科室、部门均应有专人负责检查有无火种。并关闭好电源开关及门窗。
ktv规章制度 9
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的'去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：
（1）抽烟。
（2）乱扔杂物唱歌、吹口哨。
（3）躺卧沙发、坐姿不雅。
（4）说粗话
（5）喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架。
（6）吃东西。
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。
11、任何时候，不准对客人评头论足。
12、牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。
13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话。
15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。
16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、 尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人发放小费时，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交总台、报告上司，否则按盗窃行为上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和私自提供酒水。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
30.严禁在公司内部谈恋爱。
31、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
管理部分： 10
KTV场所的管理要管理在外部的特定环境，即内部的实际状况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的树立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文明的建立等。
（一）组织建设和管理：
做为一个企业，必需对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特性是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的区分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：
其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的建立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的装备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道本人该做什么、该如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范围，人员不致于闲置。
其二，合理而有效的组合和分配KTV的人力、物力、财力、音讯等资源，KTV的营运不能够一尘不变的，它会随着时节、气候、内部协作等情况，时好时差，有分为旺季和淡季，这就央求做为管理者掌握KTV的营运规律，消耗者的消省心思等要素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于糜费也不会溃乏，
总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
（二）建立完美的规章制度：
"无老实不成方圆"做为一个企业就像一个国度要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，装备设备，易耗品肉体，停业目的等项目应以明文规则的方式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于纤细处，就是制定详细的制度，如业务活动记载制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、提升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文形式规定，制度的制定最主要的手段是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
（三）现场营运的监视管理：
KTV企业在营运必定触及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：
第一：班前准备工作掌管召开班前会，对前一天的工作进行总结和剖析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神形状能否契合上岗标准。
第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解主人的需求为，
第三：班后总结评估工作对当天休息进行科学、系统的'评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际动身，发扬自己的管理才能和聪明，对现场进行合理有效的管理。
（四）企业文化建设：
何为企业文化？它是指企业在自身经营开展进程中经过培植、倡议、塑造而形成的一种为员工独自奉行的价值观念、基本信心和行为准绳。
为什么要那么重要？胜利的企业就一定有优秀的企业文化做后台，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的热忱到永世、乐迪的安康、平安、悲痛等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就
管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，片面晋升员工的各方面素质等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼
管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。
总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
ktv管理制度 11
一、采购管理系统规范
1、存量控制。
2、申购单开立填写。
3、供应厂商的选择与资料建立。
4、询价、议价及订购作业。
5、采购进度控制。
6、厂商交货异常处理。
7、验收作业。
二、采购准则
申购单的开立、递送。
⑴申购经办人员应依据存量，并结合用料预算开立申购单，注明材料的品名、规格、数量、需求日期及注意事项，经主管审核后送达采购部门。
⑵紧急申购时，由申购部门在申购单“备注栏”注明“紧急”并需口头告知采购人员⑶办公用品由营运办按月依消耗状况，并考虑库存情况，填制“申购单”提出申购。
⑷营运所有物品都需开立“申购单”，经主管部门及行政总监经手签字后叫采购员采购。严禁无单申购。
三、采购作业程序
1、采购收到“申购单”后由申购经办人员先填写申购内容，采购复核申购单各栏填写是否清楚，查阅“厂商资料”、申购记录”及其他有关资料后，开始办理询价事宜，在报价后，整理报价资料，根据拟订议价方式及各种有利条件，进行议价，办妥后，核决权限，呈核订购。
2、紧急单优先办理。
3、无法在需用日期办妥者需由采购员告知申购经办人。
4、撤消申购单应先通知申购部门承办人。
5、询价
⑴交货期无法配合需用日期时联络申购部门。
⑵充分了解申购材料的品名、规格。
⑶向厂商详细说明品名、规格、质量要求、数量、扣款规定、交货期、地点、付款办法。
⑷同规格产品有几家供应商均应询价并索样品和报价单择优择廉采购。
⑸有否其他较有利的代用品或对抗品。
⑹应对同规格，不同厂牌做比较。
⑺是否有必要办理售后服务及保修年限。
⑻新厂商产品，是否需经检验试用。
6、比价、议价
⑴厂商的供应能力是否能按期交货。
⑵是否殷实可靠的生产厂或直接进口商。
⑶调查市场行情，研拟底价。比照其他经销商价格是否较低。
⑷经成本分析后，议定议价目标。
⑸是否必要向厂商索取产品比较。
⑹价格上涨下跌有何因素。
⑺是否必要开发其他厂商。
7、呈核
⑴申购单上应详细注明与厂商议定的买价条件。 ⑶现场选用较贵材料时，联络申购部门述明原因。 ⑷按核决权限呈核。
8、订购
⑴向厂商确认价格、交货期、质量条件
9、催交
⑴约定日期前应再确认准确交货期。
⑵已逾期交货日期尚未到货应加紧催交。
10、整理付款
⑴发票付款单位及内容是否相符。
⑵发票金额与申购单价格是否相等。
⑶是否有预付款或暂借款应处理。
⑷是否需要扣款。
11、收件、分发、核对
⑴收件，检查产品的保质期，若是食品类还需索要“三证”复印件
⑵按分配原则指派申购经办人
⑶核对品名
⑷核对规格
⑸核对数量
⑹核对需要日期
四、采购规程
1、申购按照存量管制基准和用料预算有关规定，并参考库存情形开具申购单，逐项注明材料名称、规格、数量、需求日期及注意事项，经本部门主管审核后，送采购部门。
2、来源与需用日期相同的物品材料，可以一单多品方式提出申购。
3、特殊情况需按紧急申购办理时，可在申购单“备注”注明原因，以紧急递送。
4、价格
⑴采购人员接到“申购单”后应按申购事项的'缓急，并参考市场行情、过去申购记录或厂方提供的报价，精选两家以上供应商进行价格对比。
⑵如果报价规格与申购单位的要求略有不同或属代用品，采购人员应在“申购单”上予以注明，或口头与管说明。
⑶采购部门接到申购部门紧急采购口头要求，采购部门指定采购人员先做询价、议价，待接到申购单后，按一般申购程序优先办理。
5、单据整理及付款
采购部门应将“申购单”与发票核对、数量、规格、尺寸等。确认无误后，送会计部门审核。
6、价格复核
⑴采购部门应经常调查主要材料市场行情，建立供应商资料，作为采购及价格审核的参考。
⑵采购部门应对公司各部所列重要材料提供市场行情资料，作为材料存量管制及核决价格的参考。
ktv管理制度 12
考勤制度
第一条：考勤
考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部做考勤记录，详细记录员工的出勤情况，记录时间为每月 日至次月 日。每月 日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报人事部。并于每月 日核法薪资，如遇假日则顺延发薪日。
第二条：管理部职员工作时间
一、上班时间：周一至周五：09：00—12：00;13：00—18：00
中午12：00—13：00为用餐时间
二、如属该月之正常休假或特殊假(事、并年、公……)均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
第三条：营业部职员工作时间
一、上班时间：实行每周四十小时工作制，具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日(事、并年、公……)均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管有权延长调整当日之工作时数，以慰同仁之辛劳。
第四条：打卡管制事项
一、适用对象：
本公司除经理级(含)以上人员免打卡外，其所属职员出勤皆以考(出)勤卡表为薪资计算，月份考核之依据，故所属人员均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理：
凡非因公不打卡者，皆将其视为漏打卡之记录，无论何种情况，当事人均应在当日主动持卡说明原委，呈请其部门主管签核，未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者，主管直接签章‘公’即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者，隔日须请主管则在卡表该处填注‘漏’字以示区别，并签章。
3、若卡表空白处无主管签章，则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制：
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规章‘奖惩办法’处理。
2、各部门经(副)理、主管，对于辖属人员之考勤，应予以督促严格执行，如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事情，一经查明，均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时，考(出)勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷职一日论。
第五条：外出
公司职员除经理级(含)以上主管外，其余人员因公事外出应填具‘外出申请单’经部门主管核准后，方可外出并于隔日将‘外出申请单’呈交人事部以利备查。
一、 公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门主管报备，说明事由，欲往何处，与何人接洽及预定返回时间，若返回时间已过下班时间，则由核准该之主管负责签卡。
二、 本公司职员於上班时间内，尚未经所属部门主管许可而无故擅自外出者，均以旷职论处，不得异议。
第六条：迟到、早退
一、定义
1、逾规定上班时间达到工作地点，谓之迟到。
2、未达下班时间，因个人原故向部门申请提前离去，未经部门主管审核同意者，谓之早退。
二、迟到早退之处分
1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟(不含)计算方式采整月累计，将不予发放当月‘全勤奖金’;早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。
2、管理部职员依规定时间上班，迟到扣款，将不予发放当月‘全勤奖金’;早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。
3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者，以旷职一天论(扣三日薪资)。
4、迟到、早退次数应按月统计，并於异动卡上予以记录。
5、迟到、早退扣款计算方式：工资总额÷22÷10÷6乘迟到时间
第七条：加班
一、定义
凡因公务需要并经上级主管同意，於非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该逾服务时间称之为“加班”。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员於工作时间外或休假时前来加班；若无重大理由，奉加班者，不得拒绝。
三、加班申请
1、从业人员加班前，应填具加班申请单呈单位主管核实后，始得加班。
2、凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具体加班时间以打卡为准。
3、公务车辆驾驶人员，不受本条例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，应自公司规定的下班时间后30分钟算起。
2、加班时间未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
3、非例假日加班费按一工计一工半计算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班当事人之上、下班打卡时间为准，但每日不得超过8小时。
2、例假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班；2小时以上部分如未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
3、例假日加班费按一工计二工计算。
4、节假日加班费按一工计三工计算。
钱柜禁令
严禁弄虚作假、营私舞弊！
严禁拒不服从上级工作安排！
严禁将公司资产带出公司！
严禁故意损坏公司资产！
严禁代人打卡或涂改卡表！
严禁同仁之间打架斗殴！
严禁员工之间发生恋爱关系！
严禁食用客人遗留之食物！
严禁索要或私拿小费！
严禁携带使用现金、手机、优惠卡劵上班！
以上规定违反其中一条则直接给予无薪资开除处理！
水吧规章制度
1. 上班期间不准做与工作无关的事情。如有违反者给予20元以上惩罚。
2. 做果盘和其它物品时要注意卫生。
3. 上班期间不得私自离岗，如有急事需向该楼层负责人或当班领班报备，如有私自离开者给予30元惩罚。
4. 水吧不得无单私自出品违反者无薪资开除。
5. 工作现场不得出现与工作无关的物品。违者给予50到100元惩罚。
6. 无关人员进水吧时，吧员不管不问者一律给予20元到200元。私自进入水吧者给予50到200元惩罚。
7. 水吧人员禁止在水吧内吃零食，喝饮料一经发现将给予30元到200元惩罚。
8. 水吧人员不准擅自到外场走动，嬉戏打闹聊天，如有违反给予30元惩罚。如果因离岗太久而导致客退水吧出品，将给予100元以上罚款。
9. 水吧人员在工作时间内接到单据应尽快按单出品，不可拖延时间见单不出，如因个人原因须承担损失。另将给予100元以上惩罚。
10. 水吧内各种器皿，保持清洁不能有污渍。如果因这方面原因导致客人投诉者给予30元以上惩罚。
外场规章制度
1. 禁止辱骂、顶撞上级领导，不服从者一律无薪资开除。
2. 上线前请检查自己的服装仪容，保证整齐、整洁。如有违反者给予一项2元惩罚。
3. 在给客人签进场进间单时，请客人检查确认包厢内资产完好无损后，方可请签字、避免发生意外无法处理，如果因个人原因导致客诉将由个人承担并给予20元惩罚以此惩戒。
4. 禁止恶意促销。如因个人疏忽造成公司受损，将由个人承担责任。提成不以计算另将给予50元惩罚。
5. 禁止与客人发生肢体冲突，如发生客状自己解决不了时，请第一时间报备给楼层组长进行处理。
6. 客人离场后请及时报至前台进行关机。买断或预买包厢客人提前离场后，外场不报而私自进入包厢内点歌者罚款100元。
7. 客人离场后，楼层外场不得全部聚在包厢内。如有发现视为偷吃客遗，以偷吃客遗进行处理。
8. 营运现场禁止扎堆聊天，窜岗现象，如有类似状况出现将给予20元以上惩罚。
9. 楼层在没有做完总清工作的情况下，不得私自在包厢内，如有违反者一律给予30元以上惩罚。
10. 外场在做总清时，请保证自己的服装仪容整齐。违者给予一项2元惩罚。
11. 在岗期间不准携带私人物品，如现金、手机、客遗卡类等，如有发现视为黑单给予无薪资开除。
12. 严禁外场人员私自为客人进行房买，如果有客人要求的话请第一时间报备到组长处，由组长通知领班为客进行房买。如有违反者给予200元罚款。
13. 禁止与内部人员发生口角或肢体上的冲突。如有发现双方都将给予无薪资开除，情节严重者移交公安部门处理。
14. 在为储值卡客户购买商品时，不得私自刷超市商品占为己有，如有发现视为黑单。给予无薪资开除。情节严重者视为盗窃罪移交公安机关处理。
15. 禁止把客遗酒水、食品私藏或售卖，如有发现无薪资开除。
ktv管理规章制度 13
(一)管理方案
管理系统分为营业系统、监控系统（质检）和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。
管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。
管理计划实行办法：每一天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每一天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情景有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，所以建立良好的管理网络。
公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等）。
日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室开会时间：自定会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。
每月总结会：参加人员：总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：总经理，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情景、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情景公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果；使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作职责感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，到达企业的管理目标。
(二)管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的职责，并自觉应用pdca管理模式。
(1)plan（计划）各级管理人均有职责使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
(2)do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
(3)check（检查）各级管理人员均有职责检查直接下级的工作进展和执行标准情景。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情景。
(4)action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法
（1）管理原则
a、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；
b、坚持以人为中心的管理原则；
c、加强经济核算的管理原则；
d、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理职责，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对自我分担的业务负全面职责。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有职责和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面提议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有职责为其他部门供给所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件理解公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
（2）垂直管理原则
a、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：
（01）总经理
（02）执行副总
（03）部门副理
（04）部门主管
（05）部门领班
（06）员工服务员
b、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。
（01）人事管理：各主管领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带职责。
（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管领班在岗时，由该主管领班负责包括自我区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管领班处理）
（2）管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、经过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、全员参加管理办法
七、经过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自我的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能到达最高境界。
对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息
KTV管理制度 14
1、 “KTV” 经营的主要负责人确定为消防安全责任人，责任人履行消防安全职责，掌握本场所的安全生产情况，严格依照国家有关规定进行包房装修，按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求；
2、 配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训，全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施，熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责；
3、 确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞；
4、 检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常，如有损坏或异常须及时报保安部；
5、 加强电气防火安全管理，及时消除隐患，不得超负荷用电，不得擅自拉接临时电线，不得使用液化石油气，使用的电气设备进行经常性的检查，防止发生漏电事故，下班后要及时断电；
6、 服务员要不断进行安全巡视检查，特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗，发现要及时清理；
7、 严禁带入和存放易燃易爆物品；
8、 严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业，特殊情况需动火作业的`，要到保安部开具《动火证》，在采取严密的防范措施报方可施行；
9、 禁止明火照明；
10、营业不得超过额定人数；
11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。
KTV管理制度 15
一、电器
1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，除VOD设备（电脑）不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：
I：打开VOD系统（先开主机后开显示屏）待显示正常。
Ⅱ：打开功放，接好话筒。
Ⅲ：打开电视，设置频道。
关机：
I：关闭话筒及功放。
Ⅱ：VOD系统（同上）切断电源。
Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，营业前将空调调节至H档，打开风机保持室内空气清新，在客人房内约二小时后适当调节至M、L档，保持恒温即可，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设
（一）、取桌面1/3的中间部位放置杯具，成倒立三角状，具体操作依次如下：
1、纸巾盒、酒水单：纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人，且酒水单打开立于纸巾盒上；
2、古典杯：排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布；
3、红酒杯：作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；
4、八角烛台：放置倒立三角形的顶端部位；
5、牙签盒：以台面中心右侧为准；
6、骰盅：置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。
7、烟灰缸：取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。
8、话筒：分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处，麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；
9、点歌器：放置于背投或机柜的中间位置，便于递交给客人；
10、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；
11、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的`下方1/2。
（二）、机柜内物品的摆放：
1、 净仓：将备用杯具、牙签等物品置于一柜；
2、 备仓：将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。
（三）、沙发及装饰物的标准摆放：
1、将x垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；
2、视沙发的长短将x垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；
3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外，并接上电源。
（四）、电视柜及电脑柜的摆放：
1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置；
2、电脑柜放于电视柜右侧，贴于墙面背门处（根据包厢实际空间进行调整）；
3、 电视机、电脑等电线无牵拉现象。
ktv管理规章制度 16
1、员工基本管理
（1）严格遵守作休时间，不无故缺席，不擅离职守，有事请假。
（2）当工作需要加班加点时应服从安排。
（3）上岗前检查个人仪容仪表，坚持精神饱满，心境愉快。
（4）不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。
（5）上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。
（6）不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。
（7）不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。
（8）任何情景下不与客人争辩，不与领导同事争辩。
（9）爱护公共财产，节俭能源。
（10）未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
2、着装仪容
（1）服装：按公司规定服装上岗。
（2）工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
（3）鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋。
（4）头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。
（5）面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。
（6）班前自检查仪容仪表后方可上岗。
3、形体规范
（1）站姿：坚持站立服务，站姿优雅，面带微笑。
（2）眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、礼节礼貌
（1）熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样，准确应用问候礼节。
（2）熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。
（4）熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。
（5））对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
（8）与客人交谈时坚持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。
5、岗位职责（服务员）
（1）熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时供给有效的服务。
（2）负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，坚持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。
（4）负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。
（5）遵守本部门的规章制度
ktv管理规章制度 17
一、员工打卡制度：
1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。
2、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。
3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予30元奖励）。
4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天能够上报，否则无效。
5、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。
二、旷工、迟到、早退处罚制度：
1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
2、迟到、早退：
(1)30分钟以内者，每次扣除10元；
（2）超出30分钟每次扣除30元；
（3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天；
三、事假：
（1）员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假条报办公室。
（2）员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。
（3）员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按一日计算。
四、病假：
①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班后三日内补办请假手续，过期视为旷工。
②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。
③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。
④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情景个别处理。
ktv管理规章制度 18
1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰，按照规定着装，坚持庄重整洁的形象。
3、对工作要有职责心、投入感，能为客人供给妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不能够用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。
6、坚持亲切诚恳、时时微笑的。态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。
7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不能够顶撞上司，要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并立刻采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。
9、要爱护公物，节俭并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其职责。
10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人供给周到快捷热情的服务。
ktv管理规章制度 19
1、KTV服务员上下班必须积极配合保安的工作，并接受检查，ktv员工规章制度。
2、员工必须遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，按照要求佩带备用品，18：40准时参加点名，进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时，回答清晰准确。如迟到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响他人。
3、病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。(即：如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须提前1天向部门经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准)。
4、每天19：55准时站位，要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体，不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背，不准身体靠墙。站位期间，如需短时离开，必须向经理报告，获批准后方可。
5、新员工上岗时，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制度，传授各项经验，经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况，有错误及时指正，使其更快进入角色。
6、在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好，不准在营业区域大声喧哗。如经理级以上领导亲临房间，无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员，均需起立向领导问好后方可继续工作。
7、KTV主管、经理手机必须全天候待机。
8、工作时间不允许接打与工作无关的私人电话，不得擅自离开工作岗位，窜房服务，管理制度《ktv员工规章制度》。禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。
9、对客服务一定要热情、耐心、细致，不准向客人索要小费，引起客人投诉。
10、绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。
11、工作中应该互相学习，多加包容，坦诚交流。
12、同事之间要团结合作，不搬弄是非、说长道短、勾心斗角，无论何种原因，严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事，如有违反及时处理。并将滋事方(如双方或多方出现恶语相向，一并)辞退处理。
13、服务员要协作传递员关注出品质量，如发现出品有质量问题，一律在未呈给客人以前告诉此房间的传递员，并且即时通知吧台及出品部门。
14、服务的同时在厅房内一定要关注客人的贵重物品，不得丢失，防止他人将客人的贵重物品拿走。
15、在厅房服务的过程中，如有急事需要短时间里开包房，一定要跟客人打招呼，必须经过客人的同意，方能离开并尽快回来。
16、严禁私自在包房内开单领取饮料和小吃等留予自用，不允许将房内客人物品带给其他人员使用。
17、当客人消费结束后，一定要配合营业经理买单，不能提示客人找经理打折，绝不允许为了个人利益损害公司利益。
18、对房内所有器具及电脑点歌系统一定要爱护，不能让客人有意识的损害物品及电视电脑点歌系统。
19、服务员严禁点派轮房，如客人将派房权力交予服务员，该服务员须上报经理，由经理安排轮房。
20、每日营业至00：00未进房服务的服务员一律在员工休息区域休息，必须保持房内卫生。
21、严肃辞职程序，如员工需辞职，首先写书面辞职报告，声明辞职原因，获准总经理批准后开具相关程序文件，由总经理注明最后工作日期，如该员工在最后工作日之前无故旷工达3天者，同辞退处理。
22、辞职办理时间为每月10日之后的第一个星期四下午4点至6点。
KTV管理制度 20
财务部门是公司的财务管理部门，掌握着公司的财政经济命脉，是支撑公司正常运转的职能管理部门。所以对财务的管理尤为重要，更胜于其它部门。
一、总则
1、财务人员必需更加严格恪守工作职责，遵守财务职业道德。
2、财务人员必须严格遵守作息时间，按时上下班，遵守公司的各项规章制度
3、财务人员分为会计和出纳，会计管帐，出纳管钱。
4、财务人员外出必须报备经理级以上主管，并讲明详细的外出事由，特殊情况可有经理级以上主管安排保安人员陪同以保障公司的财务安全。
5、会计出纳必须每日对好当日的收入支出的帐目，发现问题及时查找原因，总经理每月不定时对财务帐目进行核查，发现帐目差错，由会计出纳共同全额赔偿。并追究行政责任。
6、财务会计必须每日将当天的财务情况上报于总经理。
7、财务人员监督每日的报销、购买等支付凭证，有异常及时向上级部门汇报。
8、会计、出纳必须熟悉相互的工作内容，一方有事，另一方可以替补。
9、财务的帐目收支凭证必须同时有会计、出纳的签名。
10、财务人员盖章必须问明详细的理由，由财务人员亲自盖章。否则造成严重后果有本人自己承担责任。
二、现金管理制度
1、遵守"现金收、支两条线"的原则，严禁私自坐支、挪用。
2、不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。
3、现金发生差错，要及时查明原因，作好记录，按有关规定处理。
4、各部门当天收入的现金，财务室要及时送存银行，库存现金不得超过限额规定。
5、每天营业收入的现金要由会计、出纳负责收回，共同清点核对无误后及时入帐，并由部门负责人、当事人签字
6、因工作责任心不强，疏忽、马虎，造成现金丢失、被盗，应追究当事人责任，并赔偿损失。
7、出纳员必须将现金存放在金库里保管，否则丢失由本人负责。
8、因公外出，按出差地点、时间、计算往返旅费，并提前向财务部提出用款计划，返回后三日内
应主动到财务部报帐；如不按时报帐结算，财务部有权在本人当月工资中扣回。
三．银行存款，支票管理制度
1、财务部人员必须严格执行财会管理有关规定，不得出借，出租银行帐号户头、支票。
2、填写结算凭证，必须认真，准确，清楚，不准涂改，大小写金额要一致。
3、出纳人员从银行购回支票，首先要按号码顺序在支票登记薄中登记，然后启用，未用的空白
支票要妥善保管。
4、出纳员要认真核对银行往来帐目，做到日清月结，对未到帐款要及时催要清理。
5、会计出纳要不定期检查库存现金和银行存款。
6、支票与印鉴要分开存放。
7、采购员采购结帐后，要及时报帐。
四、借款制度
1、任何借款都必须严格遵守审批程序。
2、任何人借款都必须填写借款单，由部门经理审批，传总经理审批后方可支付。
五、收据管理与报帐制度
1、建立收据登记薄，由专人负责管理。
2、开错的收据，必须全套留存在收据本内，加盖作废章，不准撕下废弃。
3、购买材料商品、车旅、餐费等报帐时，必须持有送货单、发货单、发票等方可报帐，否则财务
不予办理。
4、报帐时，必须逐级审批，经总经理签字，财务方可办理。
六、财务部出纳员岗位职责
1、做好现金收入与支出，认真按照会计制度处理各项应收、应付款项。
2、按规定保管好现金。
3、负责员工薪资（银行存卡办理）和发放。
4、负责每天营业款核对。
5、负责培训收银员对刷卡知识的`了解及对真***的辨认。
6、做好各类票证、文件资料的保管工作。
7、每月按时缴交公司电话费、水电费等相关费用。
8、负责楼面收银零钞的兑换。
9、做好每月现金收入、支出报表，报总经理。
10、对上级领导交给的任务认真及时完成。
七、会计岗位职责
1、审查记帐的完整和合法依据，包括科目对应关系，借贷是否平衡，数字金额等项目；同时审核记帐凭证与原始单据是否齐全和符合规定，审批手续是否完备，原始单据是否与记帐凭证内容一致。
2、严格执行财务制度和开支标准，对一切不符合规定的开支和违反收支原则的结算，均要拒绝办理，并及时向总经理汇报。
3、编制年度、季度、月度会计报表，并做出编表说明。
4、协助出纳员做好每日营业账单的核对工作，对经营收入影响较大的项目，要单独做出分析。
5、每月、季及时做好报税、领票工作。
6、月终做出汇总平衡表，并与各明细分类帐核对。
7、认真做好各出品部门的成本核算、费用开支预算。
8、对消费帐单严格审查，发现问题及时与各部门联系，汇报总经理。
9、负责采购员、仓管员的各项工作的监督，并按时组织对仓库、超市的盘点核对工作。
10、积极完成上级赋予的其他任务。
ktv规章制度 21
一、日常管理制度
1、作息时间：
〔1〕白班13：0022：00，晚班：00，假设有客人那么待客人离店后下班。
〔2〕按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪某某表：
〔1〕上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
〔2〕女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
〔3〕工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作标准
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭效劳员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据〔根据客人离开房可调整该步骤〕。
第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理〔或值班经理〕共同签字确认。
2、果盘赠送由经理自行把握，当月水果销售额至少要到达采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的`抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
ktv公关管理制度 22
1、KTV公关小姐必须在KTV规定的时间更衣并考勤上班，不允许任何人无故缺勤，有事需向经理请假，每月请假次数不得多于四次（特殊情况除外）。
2、KTV公关小姐需要保持良好的精神风貌，需化淡妆上班，穿统一制服。
3、每一名公关小姐都要保持小姐房卫生及后台顺序，在试台的时候不得挑选客人。
4、工作时间不允许KTV公主相互交头接耳，大声喧哗，手舞足蹈及伸懒腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙缝，严禁在包厢走道上吸烟等等。
5、KTV公关小姐在为客人提供服务的'时候应当保持良好接触必须带动房内娱乐气氛，主动为客人点歌，斟酒，点烟等等。
6、为了体现我们员工团结协作精神要求KTV公关小姐应当主动配合KTV包房服务把包房中的卫生工作做好。
7、当在为客人提供服务的时候需要离开包房一段时间需要征得客人的同意，如果客人要更换服务人员应当尊重客人的选择不得辩解。
8、在为我们客人提供服务的时候严禁任何KTV公关小姐向客人素要小费或嫌小费太少，更不能超过公司标准高价宰客。
9、严禁KTV公关小姐做损害我们KTV名誉的事情，比方说在包房中向客人推销毒品等。
10、下班时间到了需要立即离开KTV场所在领班那里登记，并且不得私自将KTV场所中的公共物品带出场外。
ktv管理规章制度 23
一、保安员仪容仪表要求
(1)按要求着公司统一配发之工作服，工牌。
(2)不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链；
(3)不许穿内衣裤到公共场所。
(4)不许穿拖鞋上班。
二、KTV保安岗位职责：
1.完成主管(值班)分派工作，确保所管区域内安全。
2.认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。
3.维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。
4.密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。
5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。
6.向接岗人员交待清楚岗上情况。
7.完成上级交派的其他工作。
三、职业道德规范
(1)热爱本职，忠于职守。
(2)遵纪守法，勇于护法。
(3)不计得失，乐于奉献。
(4)文明值勤，礼貌待人。
(5)廉洁奉公，不牟私利。
四、交接班制度
(1)值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。
(2)按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。
(3)接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。
(4)交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。
(5)当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。
(6)交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。
ktv管理规章制度 24
在KTV管理中为了加强合同管理，避免失误，提高KTV经济效益，结合本KTV场所的实际情况特制订了接下来要和诸位介绍的KTV合同管理制度。接下来就与诸位去详细的看看此制度条例具体内容。
第一条：KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容。
第二条：合同管理是KTV管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于KTV经济活动的开展和积极利益的取得，都是有积极的意义，KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例。
第三条：KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场，严禁任何一名领导直接负责签订合同。
第四条：签订的各项合同必须遵守KTV管理制度的相关管理规定，严禁规范规定谋取私利签订对本KTV场所不利的合同。
第五条：严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同，一经发现给予严肃处理。
第六条：在KTV管理中负责签订合同的工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容，避免不符合条例给KTV场所造成不必要损失
第七条：签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容，任何一方违反规定合同不得签订。
第八条：合同解除必须要以书面形式出现，并且必须要采用统一的合同文本才可以。
ktv规章制度 25
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大�
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的`应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
ktv管理制度 26
一、各种灭火器材是预防扑灭火灾的专用工具，必须处于完整良好状态，方可达到迅速有效的扑灭初期火灾的目的，必须经常检查保养维修。
二、各部门配备的。灭火器材必须由专人管理，不得随意挪动，并掌握各种灭火器材性能、用途及保养使用方法。
三、对所管的消防器材的规模、数量、有效期限要及时检查登记，发现问题，及时报本部门防火负责人，统一报保卫科。
四、对无火情、火灾动用或无故损坏消防器材者，按消防管理条理处理。
五、对配备的灭火器材，无故损害，原因不明者，一律由本部门出资如数购
六、对各种灭火器材要加强管理，保持清洁，注意防冻、防暴晒，放于阴凉、通风、便取之处。