《食堂台账的管理制度【最新18篇】》

时间：2025-06-18 10:57

随着社会不断地进步，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。想学习拟定制度却不知道该请教谁？

台账管理制度 1

台账管理

第一条为保证合同台账资料完整、统一，规范企业各类合同的管理，特制定本办法。

第二条凡以公司名义签订的合同，均应由合同管理人员依照本办法建立合同台账，并向公关法务部备案。

第三条合同管理人员为签订合同的联系人和法务联络员，负责合同台账的登记、资料的收集、保管等工作。

第四条合同管理人员应在合同签订生效后三日内建立合同台账，并对重大合同进行备案审查，协助法务部对合同管理的工作进行指导和检查。

第五条合同台账采用表格式，一份合同填写一张表格，建立一份档案。

第六条合同台帐应包括以下内容：

（一）合同名称；

（二）合同主体；

（三）合同内容（含标的、数量、价款或者酬金、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的方法及其他须注明的事项）；

（四）合同履行情况（有无违约、争议、诉讼等情况及合同履行完毕的时间）；

（五）合同所附资料；

（六）其他应当记载的重要内容。

第七条合同台帐应附以下资料：

1、合同正本或副本；

2、对方《企业法人营业执照》和资质等级证明等资料的复印件；

3、对方法定代表人身份证明和委托代理人授权委托书及代理人身份证明；

4、补充合同、会议纪要、往来函电；

5、有关的重要资料。

第八条合同台帐管理人员，有权对合同及所附资料进行审查，发现程序不符、内容有误或资料不全等问题时，应及时要求合同签订人员采取措施予以纠正或补充资料，以保证合同的签订和履行合法有效。

第九条使用或借用合同台帐资料，应当办理使用或借用手续，使用人或借用人应妥善保管合同资料，不得损坏或遗失，更不得擅自涂改或更换；办理结束后，应及时将使用或借用的合同资料归还合同台帐管理人员。若违反前款规定给企业造成不良后果，将追究相关责任人责任。

第十条本办法由法务部制定并解释，自颁布之日起执行。

档案管理为进一步规范合同文档管理工作，提高合同管理水平，逐步实现公司合同管理工作的规范化、制度化、科学化，特制定本制度。

一、本制度所指的合同档案是公司在业务经营中形成的各种协议、合同文本（不包含劳动合同）。

二、合同档案管理原则

1、合同档案实行公司财务部集中统一管理，以确保档案的完整、完全和有效利用。

2、财务部应指定专人负责统筹、协调、组织、整理、保管公司所有合同文档，并负责监督指导各部门的合同管理工作。

3、需以公司名义订立各种履约性质的协议、文件的部门，为合同承办部门，承办部门应根据合同项目需要指定承办人，试用期内员工非经总经办允许不得作承办人。

三、合同文档的管理办法

1、合同文档以部门名称结合签署日期年月份进行分类编号。

2、合同编号规则：承办部门名称首字母－合同签署年、月份（六位）－顺序号（三位）。示例：TGB－201102－001（推广部20xx年2月份第1号合同）

3、合同管理实行承办部门与相关部门审查会签相结合的制度，承办部门对合同订立、履行全过程负全部责任。承办部门主管为第一责任人，承办人为直接责任人。总经办和审查会签部门对应当提出相关意见而未提出的，应当承担相应的责任。

4、各相关部门和总经办依其职能对合同订立、履行、变更、解除全过程进行监察、审计。

5、公司内各职能部门一律不得以个人名义对外发出要约，作出承诺，签订合同或具有履约性质的书面文件。

6、合同承办部门和财务部应分别建立合同台账，实行履行跟踪报告责任制，合同履行及原始资料必须由财务部保管，承办部门只留存影印件。

7、保存的合同文档每年清理核对一次，如有遗失、损毁，要查明原因，及时处理，并追究相关人员责任；对超过两年以上（包含本数）的已履行完毕的合同协议，由财务部甄别并予以归案。

8、财务部要加强对合同档案的统计工作，要以原始记录为依据，编制合同统计清单，以有效开展合同文档的查询、利用工作。

9、各部门员工可在财务部查阅合同文档，确因工作需要须借出查阅，须进行登记，方可在财务部办理相关借阅手续，以影印件借出。合同原件无特殊情况不得外借。

10、合同文档的保存条件有防火、防潮、防有害生物等措施，以确保合同文档的安全。

11、借阅人不得涂改、伪造、撕毁合同档案材料，违者视情节予以处罚。

12、合同文档的密级为机密，任何人不得擅自将合同对外公开，违者视情节予以处罚。

13、已签署的合同应明确支付方式及付款时间，并交予财务部及时催款。

四、合同文档的移交

1、各部门在正式签署合同后，须在一周内将合同正本原件移交财务部存档。

2、移交的合同文档必须注明合同编号并保证齐全、完整，必须层次分明，符合其形成规律。倘若合同发生变更，则合同编号不予改变。

3、合同文档移交时，必须编制合同移交清单并当面清点。以双方签字认可后方可完成交接手续。

宁夏友厦建设集团有限公司

食堂台账的管理制度 2

一、为规范学校食堂食品采购索证、索票和进货验收行为，提高食堂的食品卫生水平，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业食品索证管理规定》，特制定本制度

二、实行食品采购索证、索票、进货验收和台账记录，指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台账记录等工作。台账存放应方便查验。负责食品索证、验收和台账记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。

三、应实施采购索证和进货验收制度的食品种类包括食品(食用油及食品原料);食用农产品；食品添加剂。主要是畜禽产品、蔬菜、豆制品、粮油制品、调味品、食品添加剂等。

四、鼓励从固定供货商或供货基地采购食品，与供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量，索取并留存供货基地或供货商的资质证明(卫生许可证复印件和(或)营业执照复印件)。到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索取销售者卫生许可证复印件和(或)营业执照复印件、以及销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。购物凭证是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。

五、采购前对产品进行查验

(一)产品一般卫生状况(包装是否完整清洁、是否有感官不良)、产品合格证明和产品标识是否符合国家相关法律、法规的规定。

(二)从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的`检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得采购。

(三)采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。

六、需妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。食堂食品储藏制度为确保食品安全，根据《食品安全法》和教育部、卫计委的有关文件精神，特制定学校食品安全储藏制度。

学校食堂管理制度台账 3

1、在总务主任领导下，配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。

2、对本校炊事人员明确分工，责任到人，既要有分工，又要有协助合作。

3、做好饮食卫生工作，每天厨具和室内外要保持清洁卫生。确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。

4、下班前检查水、电、煤，防止各类事故的发生。

5、保管好食堂财产，做好食堂用具登记，任何人不得私自挪用食堂用具。

6、要树立为教学服务，一切为师生服务的思想，发现问题及报告。

7、督促所有工作人员做好健康体检、个人卫生工作。做到人人持健康证上岗。

【学校食堂管理制度台账(15篇)】

台账管理制度通用 4

1、幼儿园园长为本单位安全第一责任人，对本单位安全工作负全面责任；每一位教职员工应落实岗位职责中的安全责任要求，确保教育教学活动和广大师生的安全。

2、幼儿园全体教师负责对全校进行安全排查、整治。

3、幼儿园各班负责人对本班进行安全排查、整治。

4、各个部门、各位责任人发现安全隐患要及时报告，及时排除隐患，确保师生生命、财产安全。

5、安全隐患排查做到一日一小查，寒暑假和节假日前一大查，安全处负责将安全排查和整改工作向园领导小组汇报。

6、重大的安全隐患要及时报告，争取上级教育行政主管部门的帮助解决。

7、对于排查出来的安全隐患，幼儿园建立安全隐患台帐制度，即由园长把安全隐患登记在案，督促有关部门进行整改，整改完成才予以注销。

8、对于客观存在的安全隐患却没有查实出来，或者已经登记在案的`安全隐患，因为整治不力而造成安全事故的，园安全领导小组将追究有关责任人的责任，并根据幼儿园和上级有关规定给予相应的处分。

台账管理制度 5

（1）社区服务站工作台帐是真实反映社区服务站工作实绩，记载社区服务站开展各项工作情况的工作工具，是加强社区服务站工作基础管理的具体措施。

（2）台帐由各成员按月针对业务分类填写，交服务站站长审阅后，统一收集交专人管理。

（3）各类台帐必须严格按照记录内容，及时、准确、规范填写。

（4）社区服务站成员要把台帐作为社区服务站建设的重要内容，在服务站站长的支持下，准确、及时、完整地收集工作实绩，如实填写、记载在台帐记录内容中。

（5）实行台帐管理的工作，每年进行年度考核，考核工作由站长牵头负责。凡应建立台帐而未建立台帐的，取消相关责任人参加当年评先评优的资格。对台帐工作做得较好社区服务站成员，在年度工作考核时予以适当的`加分。

设备台账管理制度 6

设备台账管理制度

一、台帐、卡片的建立原则

1、所有主要设备和主要辅助设备（包括冷、热备用设备），都必须建立设备台帐，其它生产设备可根据情况建立台帐或卡片。

2、主要设备、主要辅助设备和其它设备：

（1）主要设备：锅炉、汽轮机、发电机、热控控制系统、脱硫除灰设备系统、主变压器、6KV及以上断路器、化水制水设备等及其附属设备；

（2）主要辅助设备：引风机、送风机、二次风机、给煤机、给水泵、循环水泵、凝结水泵、冷水塔、厂用变、6KV及以下断路器、燃料除灰设备系统、公用系统主要辅机、消防及其它供水系统等；

（3）其它设备：除主要设备和主要辅助设备以外的其它主要的设备。

二、基本要求

1、设备台帐是设备全过程管理的一项基础性工作，要认真对待设备的台帐录入、保存等管理工作，要求数据详实、准确、专业术语规范。

2、机组正常运行后应及时将在调试阶段的原始信息导入正规设备台帐。

3、做好电子台帐的`管理工作，要确保台帐的完整性，以便查阅使用。

4、设备台帐一般应按设备建立，控制设备等可按系统建立。

5、设备台帐是重要的生产技术信息，未经同意不得向非公司外人员透露。

6、设备台帐的主要内容：设备规范表、重要故障记录、检修经历、重要记事等。

三、设备台帐格式要求

1、设备规范表：设备规范表主要填写主要设备的设备名称、型号、制造厂家、出厂日期、出厂编号、本厂编号、安装单位、安装日期、投产日期、设备（KKS）编码等参数内容。

2、主要附属设备规范表，内容同设备规范表。

3、重要故障记录：主要记录故障的时间、故障的现象原因及处理经过、故障责任者进行详细记录。

4、检修经历：主要记录设备检修性质、检修负责人、质量总评价、检修时间及检修主要内容、修后状况、用工、物耗情况等内容。

（1）检修性质：指大修、扩大性小修、小修、临修；

（2）检修负责人：指工作票中的工作负责人；

（3）质量总评价：对设备的总体评价，用优、良、合格、不合格表示；

（4）检修时间：主要记录计划和实际检修起止日期；

（5）检修主要内容：记录检修过程中进行的特殊项目，消除的主要缺陷，更换的主要部件和检修中发现的主要问题及处理情况。

四、台帐的录入

1、在机组大修、扩大性小修、小修、临修结束后，设备台帐的录入工作要求在检修工作结束后15日内完成。

2、设备安装改造及设备异动变更后，应在设备安装试运结束后7日内完成台帐的录入工作。

3、事故、障碍、异常及重大缺陷发生后，应在设备抢修恢复运行后3日内将有关信息录入台帐。

学校食堂管理制度台账 7

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食品加工操作流程管理制度。

1、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

2、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

3、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

4、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

5、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

6、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻孔、耳垢，上厕所后要洗手。

7、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

8、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

9、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

10、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

11、充分发挥'三防'设施的功能和作用。

12、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

13、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。

食堂台账的管理制度 8

一、食堂安全保卫工作由管理员实施监督，由食堂管理员负责，要明确责任，责任落实到人。

二、使用各种餐饮设备必须严格按操作规程进行，专人使用保养；工作中要精神集中，不准说话聊天；必须戴套袖围裙和工作帽，杜绝人身事故的发生。

三、注意用电安全，做到机器使用后必须关闭总电源。人人注意节电、节水，发现问题及时报告、及时处理，避免责任事故的发生。

四、使用煤气时要做到“火等气”，鼻子要灵，发现漏气时要及时修理，开着火不准离开人，以防火灾事故的`发生。每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话119.

五、下班后，食堂管理员要检查煤气、水、点、门窗是否关好，做好防盗、防潮等安全措施。

劳动合同台账 9

劳动合同台账就是单位员工劳动合同详细资料的一个登记表，以方便管理本单位劳动合同，劳动合同台账。

劳动合同台账模板

建立各类台帐、妥善分类保管、全面详尽分析是劳动合同管理的一项基础工作，劳动合同管理台账。企业组织结构不同、规模不同，台帐的种类要求、类目粗细等都存在比较大的差异。台帐种类的确定与记录必须坚持简明、准确、及时和稳定的原则。一般应包括：

1. 员工登记表（个人信息资料）

2. 劳动合同台帐（劳动关系的变化）

3. 员工统计表（组织结构的调整）

4. 专项协议台帐（特殊情况管理）

5. 社会保险及医疗期台帐（保障员工权益）

6. 员工培训台帐（保障企业效益）

7. 终止和解除劳动关系台帐（管理绩效）

8. 其他必要的台帐（投入产出分析管理，人力资源发展规划管理）

关于劳动合同管理台帐的说明

1、按照登记表要求填写单位全称等内容，并牢记单位编号，合同范本《劳动合同管理台账》。

2、领回表后，将本单位所有签订《劳动合同》人员信息填写。以后只要有新招、调入、续订、变更、解除、中止、终止、退休等情况，应将变化的内容填写。同时制作电子版，表格用excel：8号字、行高14.25，列宽为最合适列宽，项目内容18项不能缺。

3、各代理单位每次办理劳动鉴证时应将电子版同时提供给四方区人才交流服务中心。

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问题台账格式 10

问题台账格式

建立台账的格式规范一、台账建立要求以考评工作的二级指标为独立卷宗，逐一建立档案盒。

二、档案盒封面标签制作 1.字体：黑体字，一号、初号，分别居中。 2.页面：半页A4 自治区水产畜牧兽医局2010 年度绩效考评指标任务完成情况资料 12.实施兽药GSP

三、证明材料清单 1.根据二级指标对应的各三级指标，分别制作打印证明材料目 2.各三级指标证明材料目录，分别按“任务分解、任务实施、工作督查、完成情况”的全过程格式顺序列举证明材料名称。三级指标证明材料目录标题为号仿宋-GB2312，A4 纸页面。 (18)兽药GSP宣传培训材料目录序号 (20)兽药经营企业的兽药GSP评审和《兽药经营许可证》换发材料目录序号

四、材料收集、整理1.认真收集真实反映考评指标的有关文件(制定下达的工作方案、项目计划、实施细则、上级批文、通知、通报等)，报表(工作统计月报表、工作登记表册、培训人数名册)，会议资料，领导讲话，任务期内工作报告，向上级或有关部门报送的报告，检查(验收)报告，工作简报，图片资料等材料。 2.证明材料的收集必须注意如下几个方面： (1)要切实从各单位的工作职能职责出发，认真根据所开展工作的具体任务内容，尤其是考评指标表中评分细则所强调的内容，有针对性地、系统地收集工作中产生的各种材料。 (2)对需要收集的材料，最好是在工作的每一个步骤之后或在每做完一件事情之后，就立即将已产生或形成的材料收集起来，做到及时取证，免得日久忘记遗漏。 (3)对收集到的材料，尤其是数据资料，如要与下级单位相衔接、相对应的(如某市某县完成的数据)，必须要认真进行核对查实，保证其上下相互对称性和一致性，以确保材料的真实性、准确性、完整性，提高考评数据资料质量。 (4)在材料收集中，如发现有疑问的或不符合要求的地方，要及时报告，马上采取措施加以纠正，及时做好补充和完善。 3.将收集的材料按“任务分解、任务实施、工作督查、完成情况”的全过程格式分开整理，依次夹放于“三级指标证明材料目录”

学校安全工作台账管理制度 11

（一）责任体系。学校基本信息；安全管理机构人员名单及职责分工文件；安全管理工作的规章制度；安全管理工作会议纪要及活动记录；安全管理工作计划及总结；学校与上级有关部门签订的安全管理责任书；学校与各处室、年级、班级及具体项目负责人签订的安全管理责任书；

（二）消防安全。消防部门核发的消防审核意见书，消防验收合格证；学校消防安全管理工作规章制度；校园各楼层消防逃生疏散指示图；校园消防车道消防栓、灭火器、消防通道、应急灯、安全出口指示、报警系统等消防设施设备分布情况详细记录及图示；消防设施设备检查维护情况记录；消防安全教育情况；师生消防疏散演练记录；

（三）房舍及设施设备。学校房舍及设施设备管理规章制度；建筑物通过有关部门验收的有效文书；建筑物检查及记录；易发生滑倒、碰撞、跌落、踩踏等意外事故场所悬挂警示标志的记录；各类设施、器材符合国家安全标准的记录及说明；各类设施、器材的使用、检查、维护记录。

（四）饮食安全。卫生部门核发的《食品卫生许可证》；学校饮食安全管理工作规章制度；厨房平面图及用具详细清单；逐级安全管理责任书；在食堂上墙的安全管理制度清单；食堂具体管理人员培训记录；食堂从业人员培训记录；食堂从业人员的身份证、健康证；食堂物品进货凭证及供货单位资质文书；器材消毒及食品留样；燃气使用检查记录；食品农药残留超标检测记录；食堂具体管理人员检查记录及学校领导检查记录；师生饮用水情况说明及相关资料；师生饮用水检测文书；供桶装水公司资质证明文书及水质检测报告书；饮水机定期检查、维护记录。如果学校食堂属于承包或送餐公司配餐，还必须有承办合同及安全责任书、承办方的资质证明资料。

（五）师生集体活动。学校师生集体活动安全管理工作规章制度；师生校内大型活动的计划、安全保障方案及安全应急预案、活动前安全教育记录；师生外出活动的计划、报批文书、安全保障方案及安全应急预案；委托或联合其它单位举办的应有安全管理书面约定；集体活动结束后的总结。如在活动过程中发生事故，应有处理事故的全过程记录。

（六）师生宿舍。学校师生宿舍安全管理工作规章制度；师生宿舍来源说明及证明材料；师生宿舍建设面积、占地面积、房间数量及每间面积、住宿安排情况；逐级安全管理工作责任书；宿舍管理员身份证、工作安排表、详细检查记录；标明师生宿舍位置的学校平面图；师生宿舍楼层的平面图；师生宿舍楼层消防栓、灭火器、消防通道、应急灯、安全出口标示、每层楼安全疏散示意图、报警系统等设施设备分布情况详细图示及检查记录；宿舍区域逃生演练计划及实施记录；宿舍用电用气情况统计及检查记录。

（七）安全教育。学校安全教育规章制度。学校安全教育的计划及总结；学校实施安全教育计划中的详细资料；学校利用广播、宣传栏、班队会、团日活动、讲座以及专门的安全课等形式开展安全教育的资料、图片等；学校安全教育周的详细资料；教师进行安全教育学科渗透的计划和案例；学校开发的校本安全教育教材及使用情况记录。

（八）危化品管理。学校危化品安全管理工作规章制度；库存危化品详细清单；危化品管理人员及双人双锁持锁者信息表；危化品购买许可证；危化品购置、运送、领取、使用、回收、销毁详细记录及相关凭证。

（九）自然灾害。学校自然灾害（水涝、台风、雷电、边坡、挡土墙）安全管理工作规章制度；学校对水涝、台风、雷电、边坡挡墙影响学校安全的分析与评估报告；校园周边及校内水涝隐患的详细记录、防涝设施设备清单及能否正常使用的检查记录；校园内外可能因台风而引起的安全隐患的详细记录及检查记录；校舍防雷建设凭证及防雷验收合格文书；边坡挡墙详细资料；边坡挡墙查看记录、整治记录、警戒区域和警戒告示安置位置平面图。

（十）电力燃气。学校用电用气安全管理工作规章制度；电管人员身份证、上岗证及信息采集表；用电设施设备详细清单及起始使用时间；用电设施设备使用、检查、维修、更新详细记录；食堂使用电力燃气平面图；燃气使用安全检验报告：燃气使用检查、维护详细记录。

（十一）卫生防疫。学校卫生防疫安全管理工作规章制度；卫生保健专职人员身份证、上岗证、信息采集表；卫生保健室、隔离室的药品及器材清单和使用记录；卫生保健人员培训学习资料；流行病、传染病监测记录；校园消杀记录；幼儿园每天晨检记录表。

（十二）应急预案。学校各类应急预案文本；各类应急预案演练详细记录；因人员及岗位变动而调整应急预案涉及的人员变动的文件。

（十三）事故处理。学校各类事故处理的'规章制度；各类事故发生的时间、地点、经过、涉及人员、处理经过、处理结果、原因分析等详细资料；对责任事故实行责任例查、责任追究的资料。

（十四）安全隐患排查整治。学校安全隐患排查整治工作规章制度；逐级签订安全隐患排查整治责任书；每一次发现安全隐患的详细记录及整治过程的详细资料；上级下达的整改通知书及完成整改工作的详细资料；向上级报告的安全隐患及上级的批示处理意见、最后处理结果；对一时无法整治的安全隐患采取的措施及监控记录。

（十五）校园周边环境。校园周边环境安全管理工作规章制度；学校周边环境平面图；学校周边可能影响师生安全的地点、项目标示图；参加有关部门联合整治校园周边环境的详细资料；向有关部门通报的学校周边安全隐患文书及整治结果资料。

（十六）校园内保。学校关于加强校园内保工作的规章制度；专职保安人员身份证、信息采集表；内保人员信息采集表；来人来访登记表；保卫人员值班、巡查记录表。

材料台账管理制度内容有哪些？ 12

材料台账管理制度内容有哪些？

除大宗材料露天堆放，不设置仓库外，其余施工所用材料物资到达现场后，都要通过验收，存入库房，做到：存放有序、零整分开、帐物对号、固定存放。为此，特制订如下仓库管理制度：

1、收料必须严格手续，做到无单不收料、无单不做帐，根据进场凭证进行验收登帐，

2、材料、物资在仓库保管中，要做到：不潮湿、不发霉、不生锈、不腐烂、不燃不燥，确保物资完整无缺，不发生差错和损坏。对贵重物资要有专库柜加锁，对危险品要隔离存放。

3、发料应根据无单不发，急用先发，顺序易出的原则，力求做到速度快速、数量准确、规格对路、手续简便。

4、要经常组织废料回收，修旧利废。对退回的材料物资事先要列出清单，然后办理退库手续；要经常清理现场，整理回收余料，做到工完场清。

5、必须设卡建帐，收发料单据要及时记卡、记帐，实行日清月结、季抽查，竣工后盘点的制度；做到账、卡、物三相符。

学校安全台账管理制度 13

为了认真贯彻落实管理方针政策，不断提高广大师生的“安全第一”的思想意识，总结安全管理经验教训，促进安全工作，使安全管理规范化、制度化、根据上级的有关要求，现将安全管理台帐工作规定如下：

一、规范台账内容

(一)法规文件：有关学校安全工作的法律、法规，以及上级党委、政府、教育行政、安全管理等有关部门下发的各类安全工作文件。

(二)组织领导：学校安全工作领导小组名单、安全组织管理网络、工作职责等。

(三)管理制度：学校基本情况、最新修订的各项安全管理规章制度，各类安全应急预案等。

(四)安全管理：年度各类安全工作责任书、安全工作学期和年度计划、总结，各类有关安全工作的会议纪要，学校综治安全工作月报表等。

(五)安全教育：开展各类安全教育、组织师生参加各种安全宣传教育活动的文字、图片、影像资料等。

(六)检查整改：各类安全工作检查记录，学校安全重点部位日巡查记录，学校安全重点部位周检查记录，安全隐患排查情况记录，安全隐患整改、跟踪督查情况记载等。

(七)预案演练：防食物中毒、防踩踏、防火灾、防地震、大型集体活动等应急预案组织演练情况记载(文字、图片、影像资料)等。

(八)事故案例：相关安全事故及处理情况的记载，对各类事故的反思总结等。

(九)安全考核：各类安全考核的组织实施及结果等。

(十)经费投入：安全设施设备、宣传教育活动等经费投入情况记载。

二、严格台帐管理

(一)上述1—3项台帐为长期使用，4—9�

(二)高度重视建立安全管理台帐工作，指定专人负责，学校有关部门和人员要及时提供相关资料。

(三)台帐资料要求全面完整，图文并茂，按上述条目逐项分类整理归档。

食堂台账的管理制度 14

1、镇机关餐厅全体工作人员要明确服务性质和目的，尽最大的努力提高镇机关的`后勤服务工作。做到饭菜准时、清洁、优质、可口，使干部、职工及其家属吃得好，吃得饱，为镇来客提供优质服务。

2、必须做到账目清楚，按章办事，每天一小结，每月一大结。同时必须服从办公室的领导，接受办公室的检查、监督。

3、餐厅必须实行凭来客通知单用餐。严格按承包合同书的利润确定价格。同时要公布当天便饭的饭菜价格，挂牌经营。

4、餐厅必须保证镇政府工作人员开水及早、晚热水的供应。

5、餐厅必须坚持二十四小时值班制，搞好餐厅内外的环境卫生，蓄水池坚持一周一清洗。

6、镇机关工作人员发现餐厅有违反规章制度的行为，及时向办公室反映。对餐厅违反规章制度的事情处罚如下：

1）账目不清，一天未小结，一月未大结，违者罚款10元；

2）不执行用来客通知单用餐制度，每人次罚款10元；

3）开、热水供应不及时，每次罚款10元。

4）利润超标准，罚款以超出的比例依次为5元、10元、15元、20元；

5）镇政府来客用餐出现漏洞，一例罚款20元，同时要以最快速度解决用餐。

6）出现一例饭菜质量、卫生问题，罚款50元。

台账散文 15

台账散文

接到通知，十天后上级“五五普法”领导小组要到某团场检查验收“五五普法”工作。团领导立即贯彻落实，召开了专题会议，将此项工作安排布置给普法办和有关科室，并一再强调：“这是考验你们执行力的关键时刻，一定要将检查验收工作抓实、抓好”。

接到任务后，普法办和有关科室的工作人员真是十分敬业，加班加点，写汇报材料，收集台账资料，分类整理、编制打印目录和封面，终于如期将本团“五五普法”台账漂亮地装订成册，普法办张主任如辞重任，十分满意，对检查验收工作也充满了信心。

检查验收的日子到了，团部各公共场所和办公大楼上分别悬挂了“热烈欢迎上级‘五五普法’领导小组莅临我团检查指导工作”、“开展法制宣传教育，落实“五五”普法规划”等横幅标语，显得十分隆重。

检查小组一行来到了团部会议室，一进门就看到会议室墙边一排条桌上整整齐齐地堆放着装订得十分美观的'“五五普法”台账资料。检查小组成员听完汇报后，开始查阅台账资料。此刻，普法办张主任的脸上充满了自豪的笑�

在检查台账过程中，检查组的领导们发现这个团台账资料真的是无话可说，仅从数量上说，就是一个奇迹：粗略计算一下，大概有近百本；从装订水平说，真是美观大方、设计合理；从内容上说，简直让人叹为观止。仅普法考试卷这一项，就有有五十多本，全团职工，甚至连拾花工都参加了普法考试，真是普法工作做得全面细致呀。但仔细看看每本装订得整齐美观的普法试卷，虽然答卷人不同，但都是一个人的笔迹……

台账资料终于检查完了，检查组的一位领导充满感慨地对普法办张主任说：“真不容易呀，看来你们这一年什么都没干，全部时间都在做台账了！”

学校安全台账管理制度 16

为了从制度上保证学校安全管理工作的领导、部门责任的落实，安全隐患整治工作的跟踪问效和责任追究，有计划、有步骤地消除学校安全隐患，有效防止学校安全事故的发生，推动教育和谐持续健康发展，我校特制定学校安全台帐管理制度。其意义在于摸清“家底”、分类管理、明确责任、及时整治。

一、查清隐患，建立台帐，做到底数清、情况明

二、明确责任，分类管理，做到职责明、考核严

三、齐抓共管，大力整治，做到力度大、效果好

四、完善制度，注重防范，做到机制好，有创新

台账管理制度 17

（一）为规范保健食品购进管理，保障产品安全。根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》以及保健食品相关流通法律、行政规章。制定保健食品台账管理和控制。

（二）根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、客户需求反馈的信息编制购货计划，报企业负责人批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。

（三）要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时应对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。

（四）加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。购销人员要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验报告书》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样。

（五）购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于2年。

（六）严禁采购以下保健食品：

1、无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品；

2、无保健食品检验合格证明的产品；

3、有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的产品；

4、超过保质期限的产品；

5、其他不符合法律、法规规定的产品。

幼儿园安全台账管理制度 18

1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

3、应建立从业人员健康档案。